Grados Api

GRADOS API
La gravedad API, o grados API, de sus siglas en inglés American Petroleum Institute, es una medida de densidad que, en comparación con el agua, precisa cuán pesado o liviano es el petróleo. Si son superiores a 10, es más liviano que el agua, y por lo tanto flotaría en ésta. La gravedad API se usa también para comparar densidades de fracciones extraídas del petróleo.
Por ejemplo, siuna fracción de este aceite flota en otra, denota que es más liviana, y por lo tanto su grado API es mayor. Matemáticamente la gravedad API carece de unidades (véase la fórmula abajo). Sin embargo, siempre al número se le aplica la denominación grados API. La gravedad API se mide con un instrumento denominado densímetro. Existe gran variedad de estos dispositivos
  GRADOS BAUME Unhidrómetroescala desarrollado por farmacéutico francésAntoine Baumépara medirla densidadde diversos líquidos. Simbolizada en grados Baume, gradosBaumé, B °, ° Ser, BE °, Baume. Un hidrómetro es un instrumento utilizado paradeterminar la gravedad específica de los líquidos.La fórmula para obtener los grados Baume es:líquidos menos denso que el agua: sp. gr. = 140 / (° Bé + 130)líquidos más densos que el agua: sp.gr. = 145 / (145 - ° BE)Originalmente, la escala se basa enla salinidaddel agua y la salmuera. Debido avagas instrucciones o errores en la traducción hubo un gran margen de errorcuando se introdujo la escala que fue adoptada.Son los grados de la Escala baumé, que miden la densidad de cualquier líquido,habitualmente se utilizan para medir la azucaridad o salinidad o grados de alcoholde un líquido.Un grado Baumé Bé = (144.38 (d - 1))/d., equivale a la densidad deuna solución de clorato de sodio a 1%. Asimismo un grado baumé equivale a 25gramos de azúcar por litro.El aparato que lo hace se llama hidrómetro o densímetro y las unidades con que lomide son en grados Baumé.Resulta que 25 gramos de azúcar disuelto en un litro de agua producen 1º Baumé

es acerca de la bebida alcohólica. ... Lagravedad original (OG) por lo general serefiere a la densidad del mosto, sin fermentar la cerveza, generalmente expresadocomo una proporción a la densidad del agua (por ejemplo, por lo tanto, 1. ... Unaempíricamente derivados hidrómetro escala desarrollado en 1843 por el científicoalemán Karl Balling, y la mejora de Fritz por Platón para medir la densidad delmosto de cerveza en términos deporcentaje de extracto por peso. ... Unhidrómetro escala desarrollado por farmacéutico francés Antoine Bauma © paramedir la densidad de diversos líquidos. ...Para los zumos de frutas, un grado Brix es de aproximadamente 1-2% en peso deazúcar. Esto normalmente se correlaciona bien con la percepción de dulzura.Desde Brix está relacionada con la concentración de sólidos disueltos(principalmente sacarosa) enun líquido, por lo tanto, en relación con la gravedadespecífica del líquido. Debido a que la gravedad específica de soluciones desacarosa es bien sabido, también puede ser medido por refractómetros.Brix modernos son digitales metros refractómetros que calcular el valor Brix sobrela base de índice de refracción. Estos medidores portátiles son normalmente,splashproof y muy sencillo de utilizar, demanera que puedan ser explotados pornadie directamente en el lugar. Más y más a menudo Brix se mide paradeterminar ideal veces la cosecha de frutas y hortalizas a fin de que la producciónllegue a los consumidores en perfecto estado o es ideal para su posteriorprocesamiento de medidas tales como la vinificación.La concentración en sólidos solubles de los mostos se expresa en gradosBrix.Originariamente, los grados Brix son una medida de densidad.Un grado Brix es la densidad que tiene, a 20° C, una solución de sacarosa al 1 %,y a esta concentración corresponde también un determinado índice de refracción.

 
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Así pues, se dice que un mosto tiene una concentración de sólidos solublesdisueltos de un grado Brix, cuando su índice de refracción es igual al de unasolución de sacarosa al 1...