Graff

Proyecto del maíz de grano
1-OBJETIVO:
Conocer el sistema de producción del maíz en el estado.
2-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
¿La producción de maíz cubre la demanda en el país?.
3-JUSTIFICACION.
Lo voy a realizar para saber cómo se produce, todo esto es para el proyecto del sub- modulo 4.
4-MARCO TEORICO:
1-ORIGEN:mexico y Centroamérica
HISTORIA DEL MAIZ:
El origen exacto del maízactual (Zea mays) es algo que, incluso en nuestros días, no ha llegado aesclarecerse plenamente. Existen dos corrientes distintas con respecto a su origen. La primera ymás extendida sitúa su origen en una evolución del teosinte, cultivo anual que posiblemente sea elmás cercano al maíz. La segunda tendencia cree que se desarrolló a partir de un maíz silvestre hoydesaparecido. Gracias a la dataciónpor medio de Carbono 14 realizada sobre espigas de maízencontradas en yacimientos arqueológicos del Valle de Tehuacán se ha sabido que el maíz eraconsumido en México hace 7000 años. Las mazorcas de aquella época se diferenciabanconsiderablemente de las que conocemos hoy en día. Medían entre 3 y 4 cm. de longitud y teníanescasa cantidad de granos cada una. Unos 1000 años después este maíz primitivoya estabadomesticado. La evolución natural y las capacidades agrícolas de los indígenas precolombinostransformaron progresivamente esas pequeñas mazorcas salvajes en algo más parecido a lo queconocemos actualmente.
PRODUCCION MUNDIAL:
868.0 millones de toneladas a nivel mundial.
PAISES PRODUCTORES:
México, estados unidos,china,Brasil,unión europea(27estados),ucrania,india,sudafrica,canada,nigeria,indonesia,filipinas,Rusia,serbia,Vietnam,y otros países.
GRAFICA DE PRODUCCION:
PAISES | TONELADAS QUE PRODUCEN |
MEXICO | 20.5MILLONES |
ESTADOS UNIDOS | 313.91 MILLONES |
CHINA | 191.75 MILLONES |
UNION EUROPEA | 64.31 MILLONES |
BRASIL | 61.0 MILLONES |
ARGENTINA | 26.0 MILLONES |
UCRANIA | 22.5 MILLONES |
INDIA | 21.0 MILLONES |SUDAFRICA | 12,5 MILLONES |
CANADA | 10.7 MILLONES |
NIGERIA | 8.7 MILLONES |
INDONESIA | 8.1 MILLONES |
FILIPINAS | 7.0 MILLONES |
RUSIA | 6.68 MILLONES |
SERBIA | 6.26 MILLONES |
VIETNAM | 5.4 MILLONES |
OTROS PAISES | 81.73 MILLONES |
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USOS:
El maíz tiene multiples usos que se pueden agrupar en los siguientes apartados:
-ALIMENTACION HUMANA
-ALIMENTACION DEL GANADO-MATERIA PRIMA EN LA INDUSTRIA
2-CONTEXTO INTERMEDIO:
PRODUCCION EN MEXICO:20.5 MILLONES DE TONELADAS.
ESTADOS PRODUCTORES: Jalisco, Aguascalientes,  Sinaloa,Chiapas, guerrero, michoacan,
Puebla y Oaxaca.
MEDIA DE PRODUCCION POR HECTAREA:En la zona del Bajio Mexicano bajo regimen de riego, y usando semilla de maiz hibrido, el promedio es de de 9 a 12 toneladas de grano por hectarea, en elcaso de maiz de temporal y usando semilla de maiz hibrido puedes esperar hasta 4 toneladas en las mejores condiciones.
en el caso de que uses semilla de maiz normal, ( no hibrido ) en riego el promedio es de 7 toneladas por hectarea, y en temporal es de 2.5 toneladas por hectarea. el precio pagado en promedio es de 2,500 pesos por tonelada.
Por ultimo , normalmente el cultivo de maiz es anual,por lo que solo se siembra una vez al año, en el ciclo primavera-verano, en el ciclo Otoño-Invierno, normalmente el cultivo del maiz se substituye por Cevada o Avena.

3-CONTEXTO ESPESIFICO:
NOMBRE COMUN: MAIZ
NOMBRE CIENTIFICO:ZEA MAYZ
DESCRIPCION BOTANICA:
Zea mays es una planta monoica; sus inflorescencias masculinas y femeninas se encuentran en la misma planta. Si bien la planta esanual, su rápido crecimiento le permite alcanzar hasta los 2,5 m de altura, con un tallo erguido, rígido y sólido; algunas variedades silvestres alcanzan los 7 m de altura.2
El tallo está compuesto a su vez por tres capas: una epidermis exterior, impermeable y transparente, una pared por donde circulan las sustancias alimenticias y una médula de tejido esponjoso y blanco donde almacena reservas...