Grafica de la canasta basica

Alimentos básicos en El Salvador, de los más caros de Centro América
En El Salvador, el discurso oficial combina la celebración de cosechas récord en granos básicos con la justificación de que el encarecimiento del precio de los alimentos es un fenómeno generado por el alza de los precios internacionales, y que esta situación afecta por igual a los países de la región centroamericana. Alrespecto, el Centro para la Defensa del Consumidor, CDC, ha realizado un análisis sobre el comportamiento de los precios de los alimentos básicos en el último año en Centro América; la fuente de información ha sido la Secretaria de Integración Económica de Centroamericana (SIECA) y la Dirección General de Estadísticas y Censos (DIGESTYC) de El Salvador. Los resultados obtenidos ofrecen nuevasperspectivas en el debate sobre esta problemática. A continuación se presentan los principales hallazgos: 1.El Salvador con precios más altos del maíz. Según la SIECA, entre mayo 2007 y abril 2008, El Salvador fue el país de Centro América donde se vende mas caro una libra de maíz y donde mas se incremento en el ultimo año (38.9%), subiendo de $0.18 a $0.25; otros países como Honduras y Guatemala, mas bienreportaron reducciones en el precio de este alimento básico en un 7.1% y un 5.5%, respectivamente (ver grafico 1). 2. A pesar que El Salvador tuvo una cosecha record de frijol rojo en 2007, en 6 de los últimos 12 meses, el país mantuvo el segundo precio más alto de Centro América. De acuerdo a datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador, en el 2007 se produjo una cosecha recordde 90,700 Toneladas de frijol rojo (Ver grafico 2), sin embargo, en este mismo año el precio de la libra de frijol se incremento en un 60% y su precio también se ubico entre los mas altos de la región (Ver grafico 3). Queda la duda sobre el destino que tuvo una parte importante del frijol producido en El Salvador. 3.El Salvador con segundo precio más alto del arroz y con un mayor incremento deprecios. El análisis de los datos de SIECA confirman también que en El Salvador fue el país de Centro América donde se produjo el mayor incremento del precio del arroz durante el ultimo año (66.66%) y en este periodo el país reporto el segundo precio mas caro de la región (ver grafico 4).

4. La Canasta Básica Rural y Urbana se ha incrementado un 21.4% y 13.7%, respectivamente: De acuerdo a losdatos de la Dirección General de Estadísticas y Censos (DIGESTYC), entre abril 2007 y marzo 2008, la Canasta Básica Rural se ha incrementado de $101.14 a $122.78 (aumento de $21.64), que representa un alza del 21.4%. Por su parte, en el mismo periodo la Canasta Básica Urbana ha subido de $140.57 a $159.77 (incremento de $19.2), que significa un aumento del 13.7% (ver grafico 5). Frente a lo antesseñalado, el CDC: 1. Respalda el pronunciamiento hecho por el señor Procurador para la Defensa de los Derechos Humanos, ante la crisis económica y social que vive el país, en particular: o La recomendación de que se decrete un estado de emergencia nacional; o La implementación de un programa de emergencia para la protección al consumidor; o La revisión de los salarios, tanto en el ámbito publico comoprivado; o La prohibición del incremento en las tarifas de los servicios públicos; o La promulgación de una Ley sobre seguridad alimentaria y nutricional 2. Pide al Presidente de la Republica y a la Asamblea Legislativa no continuar tomando medidas que agravaran aun mas esta critica situación, tal como la reciente aprobación del uso de la semilla transgénica y la inminente aprobación de la Ley deArrendamiento de Tierras. 3. Solicita la creación de un verdadero proceso de dialogo nacional que permita definir las políticas de Nación respecto a esta grave problemática. San Salvador, 8 de mayo de 2008

Gráfico 1
Centro Am erica: Variacion del precio de la libra de m aiz blanco. Mayo 2007 - abril 2008 0.3

0.25

0.2

0.15

0.1

0.05

0
May -07 Jun-07 Jul-07 Ago-07 Sep-07...