GRAFICAS
El tubo ll corresponde al filtrado del paso , esta alícuota fue sometida a un proceso deaireación artificial , presenta un color azul intenso, de un rango menor que en el tubo I, el color revela una alta concentración de glucosa, por lo tanto un menor consumo de glucosa por parte de lalevadura ( Saccharomyces cerevisiae).
Discusión
En aerobiosis aumenta la producción de ATP y citrato, que inhiben la formación de fosfofructoquinasa, la disminución de actividad de fosfoquinasaprovoca acumulación de metabolitos de etapas anteriores, entre ellos glucosa 6-fosfato. Esta sustancia inhibe la actividad hexoquinasa.
Estos efectos de retroalimentación contribuyen a disminuir laactividad glucolítica en presencia del oxígeno.
DISCUCIÓN
El tubo l corresponde al filtrado del paso 2, que permite la entrada de oxigeno, se mantuvo en un color azul intenso, querevela una alta concentración de glucosa, por lo tanto un consumo menor de glucosa por parte de la levadura (saccharomyces cerevisiae)
EL TUBO I
El tubo ll corresponde al filtrado del paso 4, aeste sistema se le extrajo todo el aire , presenta un color celeste que revela una baja concentración de glucosa, por lo tanto mayor consumo de glucosa por parte de la levadura (Saccharomycescerevisiae)
El TUBO II
Explicación :
La ausencia de oxigeno en el medio, hace que el piruvato sea el aceptor final de electrones que provienen del NADH, que se formó en el paso del gliceraldehido abifosfoglicerato; la sustancia que resulta es el ácido láctico y el proceso de su formación es la fermentación láctica. En la conocida fermentación alcohólica que efectúa Saccharomyces cerevisiae,...
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