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Se realizó una encuesta para corroborar la factibilidad de crear gelatinas a bases de frutas nacionales, que contienen propiedades beneficiosas para la salud delser humano, la encuesta se les realizó a 100 personas presencialmente. A continuación los resultados:
El 53% de los encuestados eran hombres, mientras que el restante (47%) eran mujeres. Además el46% de los encuestados eran jóvenes entre 25 y 35 años. Esto es debido a que realizamos las encuestas a personas mayores de 25 años, ya que consideramos que esa es la edad en la que las personascomienzan a cuidar más su salud.
La siguiente pregunta de la encuesta era:
¿Conoce de las propiedades curativas y energizantes de las siguientes frutas? El 52% de los encuestados respondió que sí conocelas propiedades del Coco, dejando a éste en el puesto de la fruta más conocida entre: Tomate de árbol, Lulo, Jengibre, Guayaba y Guanabana. Por otro lado, la menos conocida fue el Lulo con un 9%.Estos resultados nos demuestran que las personas no conocen los beneficios que les pueden traer estas frutas a su salud.
A la pregunta ¿Le gustaría tener una presentación práctica para llevar consigode alguna de las frutas antes mencionadas? El 89% de las personas encuestadas respondió que sí le gustaría tener una presentación práctica del producto.
Luego se le preguntó a los encuestados sobrelas combinaciones de sabores entre las frutas mencionadas que les gustaría probar en una gelatina, para hacernos una idea si les gustarían las combinaciones de sabores establecidos. Con un 48%resaltó la combinación de Guanabana y Leche de coco, luego con un 30% la combinación de tomate de árbol y guayaba, y por último con un 22% la combinación de lulo y jengibre.
Finalmente a la pregunta¿Si existiera en el mercado un producto de presentación práctica, natural, sin aditivo químico, ni azúcares, con las propiedades de las frutas antes mencionadas, lo compraría? El 84% de los...
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