grageado

GRAGEADO
El grageado es más un arte que ciencia. Se gragea en una paila con inyección de aire frío y caliente
Aplicación de conjunto de capas y cada capa cumple una función en particular y cadacapa involucra fases, todas las fases involucran una parte de secado excepto el pulido
Etapas:
SELLADO: Aislar porque en las siguientes fases voy a adicionar mucha agua, incrementar resistencia paraque el núcleo soporte, disminuir porosidad para que no comprometa la estabilidad, el material más utilizado para sellado es la goma laca (solución al 1% en etanol). Ruido tipo cascada es en estemomento cuando se está terminando este proceso, se deja rodar para que se siga impregnando la goma. Inyectar aditivo (Alcohol), se incrementa la mas en un promedio del 3%
ENGROSADO: El objetivo es darleel tipo de gragea eliminando los puntos bordeados, se puede llevar semana y media, jarabe pesado (alta concentración de azúcar entre 50-60% de azúcar) y polvos de engrosado (dióxido de titanio+ caolín+talco+ carbonato de calcio) que son absorbentes de agua por lo tanto facilita el secado y la formación de gragea además de un acabado bland, para incrementar la viscosidad se adiciona con goma acaciay en algunas grenetina. Se inyecta aire caliente para que sedimente y vuelven a aplicar polvos de engrosado, esta es la etapa que mayor tiempo consume.
ALISADO Y COLOREADO: Se adiciona agua, igualun jarabe pero menos viscoso, se adiciona polvos de engrosado y se hace una suspensión, hasta que se tiene una superficie suave al tacto. Se incorpora una dispersión de color (colorantes lacainsolubles en agua y mayor poder cubriente, algunas veces pimentos que son óxidos de fierro)
PULIDO: Pila pulidora, a veces se aplica un poco de calor para facilitar el brillo
Tiempo de vuelo: equipoutilizado para desformular, a través de una muestra asociada con una distancia y un tipo de compuesto identificando los ingredientes de formulación
Maca guaraná, uña de gato, polvo de aleta de tiburón....