Gran tenochtitlan

Gran Tenochtitlan

1. ¿Qué imperio estaba en su apogeo a la llegada de los españoles?
R: El imperio azteca o mexica.

2. ¿Quién era el emperador que habíallegado al trono en 1502 a la llegada de los españoles?
R: Moctezuma II

3. ¿Qué tipos de animales se consumían?
R: cantidad de aves, animales de caza comoconejos, liebres, venados, tuzas, topos, lirones.

4. ¿Qué tipo de hortalizas destacaban?
R: maíz, chile, calabaza y tomate.

5. ¿Qué frutas consumían?
R:ciruelas y capulines.

6. ¿Qué variedad de semillas y granos se utilizaban?
R: muchos tipo de frijol, semilla de amaranto, pepita de calabaza, cacao y cacahuate.7. ¿Para que empleaban el maíz?
R: para hacer tortillas y tamales, también para hacer atoles.

8. ¿Cómo se preparaban las aves y carnes?
R: sepreparaban asadas, cocidas, empanadas o en salsa.

9. ¿Qué bebidas tomaban?
R: cacao con miel, el pulque y bebidas de frutas frescas y fermentadas.

10. ¿Cómoacostumbran comer?
R: comían sentados sobre petates de palma y con mesas bajas.

11. ¿Que tipo de instrumentos de cocina y servicio se utilizaban?
R: ollas,tinajas, cantaros, cazuelas, comales, jícaras, vajillas, vasos, cucharas y cestas.

12. ¿De que estaban hecho los instrumentos de cocina?
R: de barro cocido o madera.13. ¿Qué productos de América fueron aceptados en Europa?
R: tomate, papa, chile, cacao, pavo, tabaco y chile.

14. ¿Qué productos llegaron de Europa aAmérica?
R: el ganado, la caña de azúcar, olivo, arroz y trigo.

15. La cocina mexicana es resultado de:
R: la mezcla de la cocina indígena con la española.