Granja Ovina y Caprina

INFORME GRANJA ESCUELA MIRAVALLE

TATIANA SANDINO GALINDO
MARICELA MONTOYA ARBELAEZ
KAROL VIVIANA OREJUELA SAENZ

Profesora
ÁNGELA ARAGÓN
Asistencia a la Reproducción Animal

CENTRO NACIONAL DE CAPACITACIÓN LABORAL
ABRIL 09 DEL 2014

RESEÑA:
La Granja Escuela Miravalle ubicada en zona rural de Cali, vía la Sirena, es un lugar lleno de
naturaleza y vida, donde se realizan diversasactividades en pro de las comunidades más
vulnerables. En esta fundación hay una escuela para los niños que viven en los barrios de sus
alrededores, ofreciendo educación de básica primaria exclusivamente, además de alimentación
obtenida de sus propios criaderos y huertos. En dicha escuela los niños cuentan con aulas e
instalaciones óptimas para su estadía académica, 2 piscinas y también hayotros espacios
enfocados en la cría de ovinos y caprinos, para el interés de cualquier tipo de visitante.
Los animales se encuentran organizados de manera separada y con fines específicos. El sector
donde alojan a las ovejas y las cabras, se encuentra distante del área escolar bajando una colina,
donde estas se hallan estabuladas en diferentes cuadras según sus propósitos, condiciones ygéneros. Hay varias divisiones donde albergan los animales funcionales, con instalaciones prácticas
para su manejo y cómodas para los huéspedes. Estos sitios se distribuyen así:
-

Establo para las hembras preparto.
Establo Torre Padrones o machos.
Establos para variedad de hembras (ej. Abismo 12 en el caso de las ovejas).
Establos para lactantes.
Establos para crías destetadas.

El enfoqueprincipal de la cría de ovejas es el comercio y la tenencia de animales puros; en el
comercio se distribuye carne de cordero y vientres para cría. Uno de los principales compradores
de carne de cordero es Colanta. En las cabras el fin primordial es la producción de leche para venta
o también utilizada para autoconsumo, ya que la carne de esta no tiene gran demanda o acogida
en el mercado.
Lasrazas que se manejan en ovejas son: Katahdin, Santa Ines, Black Belly y Dorper. En cabras:
Cruce de Nubianas, Boer, Alpina Francesa, Mancha, Saanen y Toggenburg.
En promedio hay un total de 180 a 200 ovejas y 80 cabras.

1 MANEJO DE LAS OVEJAS:
• Las hembras preparto tienen un trato especial. Estas se estabulan 45 días antes del parto para
mejorar sus condiciones de vida, no salen a pastorear ymantienen en un entorno calmado para no
acelerar el nacimiento. Reciben 4 raciones de alimento: 2 de forraje y 2 de concentrado.
Consumen buena cantidad de leguminosas en su ración de forraje, que contiene: Maiz, cratylia,
botón de oro, matarraton y nacedero. Las cantidades se calculan según la cantidad de ovejas en el
sitio y el peso de las mismas. La gestación tiene una duración de 5 meses(150 días) y en el
momento en que una hembra da a luz se cambia de corral junto con la cría, para la lactancia. El
destete se lleva a cabo a los 3 meses. Los machos que nacen se disponen para consumo, los cuales
se sacrifican a las 5 o 6 meses de edad; y las hembras son para reemplazo de vientres.
Signos para identificar que una hembra va a dar a luz:

 Vulva congestionada.
 Llenado deubre (luce con una tonalidad roja y piel templada).
 1 hora antes del parto sale un flujo mocoso (si 45 minutos después de esto no ocurre el
parto se debe palpar, el palpar estimula la contracción. Si la placenta está rota se debe
asistir el parto).
La monta se da de forma natural, además se puede practicar la transferencia de embrión, pero
tales prácticas se realizan en otras instalaciones.El celo es inducido hormonalmente cada 15 días
por estimulo del macho, estabulando a la hembra con el macho por 45 días; el macho detecta a la
hembra en celo.
• El tiempo de vida útil de las hembras reproductoras es de 3 años, pero pueden durar hasta 6
años. A partir de los 3 años se venden, aunque aquellas que son de edad avanzada se utilizan para
autoconsumo en la granja.
• Los mayores...