GRANJA PISC COLA TICS

GRANJA PISCÍCOLA (PISCICULTURA)
La piscicultura: es la acuicultura de peces, término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí, en general denominados en función de la especie o la familia. Las instalaciones de piscicultura industrial se conocen como piscifactorías, aunque este es un término en desuso, debido a la diversificación que ha sufrido el cultivo, endepósitos, estanques, jaulas flotantes, etc.
(Las especies más cultivadas a nivel mundial son carpa, salmón, tilapia y pez gato).
Historia: La piscicultura fue la primera forma en que se practicó la acuicultura.[3] Existen referencias de prácticas de cultivo de peces en la antigua China, Egipto, Babilonia, Grecia, Roma y otras culturas euroasiáticas y americanas.[4] Las referencias más antiguasdatan en torno al 3500 a.c, en la antigua China. En el año 1400 a.c, ya existían leyes de protección frente a los ladrones de pescado. El primer tratado sobre el cultivo de carpa data del 475 a.c, atribuido al chino Fan-Li, también conocido como Fau Lai.
Entre griegos y romanos, existen numerosas referencias. Aristóteles y Plinio el Viejo escribieron sobre el cultivo de ostras. Plinio, en concreto,atribuye al general romano Lucinius Murena el invento del estanque de cultivo, y cita las grandes ganancias de su explotación comercial, en el siglo I. Séneca también tuvo su opinión sobre la piscicultura, bastante crítica: “la invención de nuestros estanques de peces, esos recintos diseñados para proteger la glotonería de las gentes del riesgo de enfrentarse a las tormentas”.
En la culturaoccidental, la acuicultura no recobró fuerza hasta la edad media, en monasterios y abadías, aprovechando estanques alimentados por cauces fluviales, en los que el cultivo consistía en el engorde de carpas y truchas.
En el año 1758 se produjo un importante descubrimiento, la fecundación artificial de huevos de salmones y truchas por Stephen Ludvig Jacobi, un investigador austríaco, aunque suinvestigación no salió del laboratorio y quedó en el olvido.
En 1842, dos pescadores franceses, Remy y Gehin, obtuvieron puestas viables, totalmente al margen del hallazgo de Jacobi. Lograron alevines de trucha, que desarrollaron en estanque con éxito. El descubrimiento llevó a la Academia de Ciencias de París a profundizar en el hallazgo, y con ello la creación del Instituto de Huninge, el primer centro deinvestigación en acuicultura.




Proyecto de granja piscícola:
Problema enfrentado
La piscicultura es una actividad agrícola que puede mejorar profundamente los sistemas agropecuarios ya existentes. Por ejemplo, puede incrementar la disponibilidad de agua para otros cultivos o los ingresos de la granja cuando los cultivos se llevan a cabo en el estanque mismo o cuando el ganado se asocia con éste(el arrozal cuando está lleno, otros cultivos cuando está drenado). Por otra parte, la piscicultura puede también beneficiarse de los productos agrícolas secundarios generados por otras actividades, ya que éstos pueden ser usados para incrementar la calidad del plancton, que es el alimento natural de los peces. A cambio, el manejo de una granja piscícola integrada implica el respeto de ciertosestándares.
Objetivos
El objetivo es obtener una alta producción de peces con numerosos impactos positivos sobre las demás actividades, usando hasta donde sea posible los recursos disponibles en la granja. Para la producción de peces, los resultados técnicos son un crecimiento rápido y alto rendimiento. Los resultados económicos son el ingreso y la ganancia, que no están siempre relacionados de maneralineal con los resultados técnicos.
Técnicas
Varios factores influirán sobre el éxito o el fracaso de una actividad piscícola integrada en la granja:
La calidad de los estanques. Para mucha gente, un estanque piscícola es simplemente un cuerpo de agua, pero en realidad no lo es. La tecnología para construir los estanques ha progresado mucho. El dique frontal debe ser lo suficientemente grande...