Granja

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Fundamentación

El día 26 de octubre, se realizó una visita a la Escuela Provincial de Enseñanza Agrotécnica, EPEA Nº 2, la cual se encuentra ubicada en la Ruta Nacional N° 22, km 1233, de la localidad de Plottier y cuenta en la actualidad con más de 370 alumnos/as provenientes de distintos puntos de la provincia.
En esta institución los/as alumnos/as se reciben de técnicosagropecuarios con orientación vegetal o animal. Durante los seis años que dura su formación, los estudiantes cuentan con una capacitación teórica y práctica que incluye desde áreas como matemática e historia hasta granja, horticultura y agroindustria.
Según la información ofrecida por las personas que guiaron nuestra visita, los estudiantes ingresan a las 8 de la mañana y la jornada se extiendehasta las 5 de la tarde, en esa franja horaria desempeñan un sinnúmero de actividades vinculadas no solo al quehacer productivo, sino también a la formación general.
Consideramos que la E.P.E.A. Nº2 no es solo una institución educativa, sino que forma parte de una realidad social, por lo que se ve afectada y/o beneficiada por la misma. Es por esto que consideramos que es digna de serestudiada, observada y visitada, dentro de las posibilidades. Es una oportunidad de mirar con otros ojos un recorte de la realidad social en la que nos desarrollamos diariamente, donde se realizan diferentes actividades de producción y formación de profesionales.
A diferencia de otras instituciones, esta cuenta con la posibilidad y la necesidad de ofrecer a sus alumnas/os un espacio real de trabajo.Motivo por el que allí se estructura una granja que alberga una variedad de animales, los cuales reciben cuidados al mismo tiempo en que se estudia su comportamiento. Esto, nos brinda la posibilidad de trabajar los animales de la granja, dentro de su espacio, teniendo en cuenta diferentes aspectos referidos a su desarrollo, sus necesidades. Estas cuestiones, a su vez, nos permiten entablarrelaciones acerca de los trabajos que son necesarios realizar en ese contexto, pensando así, en que existen sujetos sociales que los realizan, que se valen de diferentes herramientas tecnológicas para realizar sus actividades.
Alli mismo, nos es posible observar el desarrollo de un circuito productivo, el cual es llevado a cabo por alumnas/os, que elaboran los elementos y luego los comercializan. Sibien no cuentan con la posibilidad de realizar ventas a grandes entidades, nos muestran una porción de todo el gran proceso que compone la producción y comercialización de productos.
Secuencia de actividades.

Propósitos:
• Propiciar espacios de observación de imágenes de animales de granja.
• Generar un momento de observación de un video de la granja que funciona en la E.P.E.A. Nº 2,para aproximar a las/os niñas/os al concepto de granja.
• Ofrecer la oportunidad de realizar preguntas a un informante clave.
• Brindar la posibilidad de conocer los diferentes trabajos que se realizan en la granja.
• Generar la posibilidad de que conozcan los diferentes elementos y avances tecnológicos que son utilizados para los trabajos en la granja.
• Brindar la oportunidadde que reconozcan las actividades que componen el circuito productivo.

Aprendizajes deseados:
• Que las/os niñas/os realicen la observación diferentes de imágenes de animales de granja.
• Que logren adquirir nuevos conocimientos acerca de la granja y la distribución de los espacios.
• Que realicen indagaciones acerca del funcionamiento de la granja.
• Que las/os alumnas/oslogren identificar los diferentes trabajos y cuidados de animales que se deben realizar en la granja.
• Que puedan reconocer las diferentes herramientas utilizadas.
• Que se acerquen a la noción de circuito productivo.

Contenidos:
• Reconocimiento de animales de la granja.
• Características generales: partes externas, lugares que habitan, alimentación.
• Cuidados y...