granja
Páginas: 7 (1505 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2014
INTRODUCCION
El ganado bovino se cría a lo largo y ancho del planeta por su carne, su leche y su cuero. También se siguen empleando en los espectáculos taurinos en algunos países. La hembra es la vaca y el macho, el toro (si ha sido castrado se le llama buey). Las crías de la vaca son los terneros o becerros y los ejemplares jóvenes son conocidos como añojos cuando cumplen un año, cuandotienen más de un año y no llegan a los dos, y novillos hasta la edad adulta.
La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina. Estados Unidos de América es el país donde se localiza la mayor parte de la producción de carne y leche. Este país tiene una gran diferencia con sus escoltas, entre los que se encuentran Brasil, China, India, Argentina y Australiaen la producción de carne, y la India, Rusia, Alemania y Francia en la producción lechera. Existen centenares de razas en todo el mundo con características particulares que las hacen más adecuadas para unos usos particulares o más adaptados para ser criadas en determinadas regiones.
DESARROLLO
EL BOVINO
Esta familia comprende los bovinos con joroba (Bos indicus)y sin joroba (Bos taurus.
El número de especies en la familia Bovinae provee una amplia gama de contribuciones a la alimentación y la agricultura, representando cerca del 30% de la carne mundial y más del 87% de la producción mundial de leche. Los Bovinae tienen también un gran valor por su aporte en el área de la tracción (transporte de familias y bienes, trabajo de la tierra para el cultivo) ypor su estiércol, utilizadocomo abono o fertilizante.
CARACTERISTICAS
• Cariotipo: 60 pares de cromosomas
• Poligástricos, con 4 compartimentos (rumen, retículo, omaso y abomaso)
• Dieta herbívora
• Dentición (Incisivos 0/4, Premolares 3/3, Molares 3/3)
• Piel dura Pelo corto Cabeza grande y maciza Armado con dos cuernos vacíos
• Pezuña hendida, con dedos pares
• La ubre de las vacasconsta de cuatro glándulas independientes. Cada una de ellas tiene un pezón y una sola salida.
• Gestación: 9 meses
• Producción de carne, leche y piel.
REPRODUCCION
En las granjas o fincas ganaderas el proceso de reproducción es uno de los factores que determinan el éxito o no de la actividad económica relacionada con la producción. Tanto en sistemas de producción de ganado para carne comoen sistemas inclinados a la producción lechera o doble propósito, la reproducción animal juega un importante papel, los productores persiguen la obtención del mayor número de cría por año, con los mejores pesos al destete y menor número de abortos y vacas vacías, es decir, una mayor eficiencia reproductiva. Teóricamente una vaca debería producir una cría por año, esto depende de factores internoscomo la genética del animal y de factores externos como la nutrición, el manejo sanitario y el mismo manejo reproductivo. Las vacas presentan celo cada 21 días, son hembras poliestricas estacionales. Los machos serviran a las hembras solo durante el tiempo que el celo esté presente, esto es por una lapso de 2 a 4 días. En las vacas la gestación dura 9 meses aproximadamente.
ALIMENTACIÓN YNUTRICIÓN
Se los debe alimentar muy bien con la leche de su madre desde que son terneros. Los toros jóvenes necesitan una dieta rica en proteínas y los adultos una ración más rica en carbohidratos.
• Piensos para la alimentación de los bovinos
• Forrajes: Secos (heno, paja, etc.)
• Pastos: Plantas de praderas y forrajes verdes
• Ensilaje: (es el almacenamiento de forraje)
• Alimentos conalto contenido de energía: Cereales, concentrados, etc.
• Suplementos de proteína: Pueden ser de origen vegetal o animal.
• Suplementos de animales.
• Suplementos de vitaminas.
El alimento básico de la vaca es el pasto. Con su excelente manejo de pastos forrajes, rotación y sistemas múltiples, es muy poco lo que habría que suplementar. Sin embargo, se debe tener en cuenta los siguientes...
El ganado bovino se cría a lo largo y ancho del planeta por su carne, su leche y su cuero. También se siguen empleando en los espectáculos taurinos en algunos países. La hembra es la vaca y el macho, el toro (si ha sido castrado se le llama buey). Las crías de la vaca son los terneros o becerros y los ejemplares jóvenes son conocidos como añojos cuando cumplen un año, cuandotienen más de un año y no llegan a los dos, y novillos hasta la edad adulta.
La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina. Estados Unidos de América es el país donde se localiza la mayor parte de la producción de carne y leche. Este país tiene una gran diferencia con sus escoltas, entre los que se encuentran Brasil, China, India, Argentina y Australiaen la producción de carne, y la India, Rusia, Alemania y Francia en la producción lechera. Existen centenares de razas en todo el mundo con características particulares que las hacen más adecuadas para unos usos particulares o más adaptados para ser criadas en determinadas regiones.
DESARROLLO
EL BOVINO
Esta familia comprende los bovinos con joroba (Bos indicus)y sin joroba (Bos taurus.
El número de especies en la familia Bovinae provee una amplia gama de contribuciones a la alimentación y la agricultura, representando cerca del 30% de la carne mundial y más del 87% de la producción mundial de leche. Los Bovinae tienen también un gran valor por su aporte en el área de la tracción (transporte de familias y bienes, trabajo de la tierra para el cultivo) ypor su estiércol, utilizadocomo abono o fertilizante.
CARACTERISTICAS
• Cariotipo: 60 pares de cromosomas
• Poligástricos, con 4 compartimentos (rumen, retículo, omaso y abomaso)
• Dieta herbívora
• Dentición (Incisivos 0/4, Premolares 3/3, Molares 3/3)
• Piel dura Pelo corto Cabeza grande y maciza Armado con dos cuernos vacíos
• Pezuña hendida, con dedos pares
• La ubre de las vacasconsta de cuatro glándulas independientes. Cada una de ellas tiene un pezón y una sola salida.
• Gestación: 9 meses
• Producción de carne, leche y piel.
REPRODUCCION
En las granjas o fincas ganaderas el proceso de reproducción es uno de los factores que determinan el éxito o no de la actividad económica relacionada con la producción. Tanto en sistemas de producción de ganado para carne comoen sistemas inclinados a la producción lechera o doble propósito, la reproducción animal juega un importante papel, los productores persiguen la obtención del mayor número de cría por año, con los mejores pesos al destete y menor número de abortos y vacas vacías, es decir, una mayor eficiencia reproductiva. Teóricamente una vaca debería producir una cría por año, esto depende de factores internoscomo la genética del animal y de factores externos como la nutrición, el manejo sanitario y el mismo manejo reproductivo. Las vacas presentan celo cada 21 días, son hembras poliestricas estacionales. Los machos serviran a las hembras solo durante el tiempo que el celo esté presente, esto es por una lapso de 2 a 4 días. En las vacas la gestación dura 9 meses aproximadamente.
ALIMENTACIÓN YNUTRICIÓN
Se los debe alimentar muy bien con la leche de su madre desde que son terneros. Los toros jóvenes necesitan una dieta rica en proteínas y los adultos una ración más rica en carbohidratos.
• Piensos para la alimentación de los bovinos
• Forrajes: Secos (heno, paja, etc.)
• Pastos: Plantas de praderas y forrajes verdes
• Ensilaje: (es el almacenamiento de forraje)
• Alimentos conalto contenido de energía: Cereales, concentrados, etc.
• Suplementos de proteína: Pueden ser de origen vegetal o animal.
• Suplementos de animales.
• Suplementos de vitaminas.
El alimento básico de la vaca es el pasto. Con su excelente manejo de pastos forrajes, rotación y sistemas múltiples, es muy poco lo que habría que suplementar. Sin embargo, se debe tener en cuenta los siguientes...
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