granos y leguminosas



UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS
OCCIDENTALES EZEQUIEL ZAMORA
UNELLEZ MUNICIPALIZADA
NUCLEO ABEJALES
PROYECTO: INGENIERÍA
SUB PROYECTO: AGRO INDUSTRIA VEGETAL ll

































PROFESORA DEL SUBPROYECTO:
ING. AGRO IND. Maricela Contreras G




Abejales, Octubre 2012
OPERACIONES DE RECEPCION LIMPIEZA SELECCIÓN CLASIFICACION EMPAQUETADO YALMACENAMIENTO DE GRANOS Y LEGUMINOSAS Y CONTENIDO DE HUMEDAD.

RECEPCIÓN: Los lotes de semilla son recibidos en el galpón generalmente a granel y de acuerdo con la Capacidad de la planta procesadora son tomados inmediatamente para su procesamiento o detenidos momentáneamente en depósito, para ser distribuidos o transportados hacia las máquinas clasificadoras.
Elequipo transportador de la semilla dentro de la planta procesadora es uno de los elementos que puede afectar notablemente la eficiencia de la misma. Este tiene que ofrecer un flujo uniforme de semilla evitando mezclas y daños por choques mecánicos, debiendo presentar a la vez que una gran facilidad de limpieza, funcionamiento y reparación simples. En este sentido los transportadores deben vincular enforma eficiente las distintas máquinas que comprenden el proceso de limpieza y clasificación como un todo y para ello es posible valerse de diferentes mecanismos tales como elevadores y transportadores de correa, de tornillos sin fin, vibradores y neumáticos.

ACONDICIONAMIENTO: Antes de realizar la limpieza básica o limpieza propiamente dicha es necesario efectuar en algunos casos trabajosde acondicionamiento que permiten aumentar los rendimientos cuantitativos y cualitativos de las maquinarias de limpieza y clasificación gracias a una regulación más eficiente. Entre estos pueden incluirse los de prelimpieza, desbarbado (desaristado), desgranado, descascarado y escarificado.
La operación de pre limpieza es una labor de gran capacidad y con ella se trata de eliminar en formagrosera las partículas de mayor y menor tamaño presentes en el lote de semillas en vías de procesamiento. Este material se encuentra formando parte de los lotes debido a la capacidad limitada de cosechadoras y trilladoras para ofrecer la semilla con un mínimo de impurezas.
No siempre es necesario efectuar la prelimpieza y en este sentido es de fundamental valor la decisión a ser tomada de acuerdocon el estado del lote; ya que es probable que su inclusión o no en el proceso de preparación pueda hacer variar sensiblemente el trabajo y los costos de producción. En algunos casos, efectuar una prelimpieza es fundamental y en ciertas oportunidades es preferible realizar este trabajo previo al secado de la semilla. De esta forma es posible eliminar una gran cantidad de impurezas con lo que nosólo se facilitará el secado sino que se impedirá que se produzcan procesos de fermentación indeseables que afecten la calidad de las semillas.
En otras oportunidades es necesario eliminar las aristas o barbas de ciertas semillas, con lo que se facilitan los procesos posteriores de limpieza y clasificación.

DESGRANADO: casi todo el maíz recolectado para semilla se cosecha mecánicamente conpizcadores modificados, o a mano, muy poco es el que se recoge con segadoras, cosechadoras o con cosechadoras-desgranadoras. En consecuencia, el desgranado es una operación necesaria en casi todas las instalaciones de preparación del maíz. Existen desgranadoras mecánicas de varios tamaños, desde las desgranadoras de una sola mazorca a las proyectadas para desgranar más de 18 tn métricas de maíz/hs....