gripe aviar

Cuadernos de Análisis de Coyuntura
Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas
Universidad de Guadalajara

“ANÁLISIS DE LOS EFECTOS SOCIECONÓMICOS DE LA
GRIPE AVIAR EN JALISCO 2012.

1

Coordinadores responsables
Dra. María Luisa García Bátiz
Dr. Victor Manuel Castillo Girón
Responsables por tema
Dra. María Luisa García Bátiz
Dr. Victor Manuel Castillo Girón
Dra.Carla Delfina Aceves Ávila
Dra. Margarita Calleja Pinedo
Dr. Sergio González Rodríguez
Mtra. Ana Rosa Moreno Pérez
Mtra. Graciela López Méndez
Mtro. Gerardo Ríos Almodóvar
Dra. Luz Alicia Jiménez Portugal
Mtro. Héctor Luis del Toro

30 de agosto de 2012

1

Agradecemos la colaboración de Ramón Willman Zamora en los trabajos de integración y corrección
general.

La serie de cuadernosde análisis de coyuntura es una publicación del Centro
Universitario de Ciencias Económico Administrativas de la Universidad de
Guadalajara impulsado por la Coordinación de Investigación y el Centro de
Estudios de la Coyuntura Económica del departamento DER-INESER. La
edición corre a cargo del (los) autor (es), por lo que tanto el contenido así como
el estilo y la redacción son suresponsabilidad.

DR. © UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas
Periférico Norte 799, Núcleo Universitario Los Belenes
45100, Zapopan, Jalisco.

ISBN: 978-607-450-588-7

Hecho en México
Made in México

2

CONTENIDO

Introducción

4

Antecedentes

6

Caracterización del sector avícola en Jalisco

13

Los impactos socioeconómicos de lagripe aviar

15

Medidas e intervención organizacional internacional y nacional

25

Conclusiones

28

Bibliografía

32

Anexo

34

3

INTRODUCCIÓN
En Jalisco, se está presentando una epidemia de gripe o influencia aviar
detectada a mediados del mes de junio del 2012. La influencia aviar es una
enfermedad con gran poder de difusión que afecta severamente a las avestrayendo consigo elevadas pérdidas socioeconómicas y serias repercusiones
en el comercio. Los impactos socioeconómico que puede tener una epidemia
de gripe aviar depende de varios factores como el tipo de cepa del virus que
esté afectando, las características económicas que el sector avícola tenga, la
importancia que tiene la producción avícola en el mercado impactado y la
capacidad gubernamentalpara intervenir en la atención del problema.

En la actualidad la influencia aviar se ha difundido en varios países alrededor
del mundo y se reconoce la gran afectación que puede tener. La afectación de
la gripe aviar en América se ha caracterizado, entre otras cosas, porque la
cepa del virus que hasta ahora ha impactado esta región no afecta la salud
humana. En México el último brote de laenfermedad se había dado en 1995,
aunque se reconoce que esta epidemia fue importante no se identificaron
impactos socioeconómicos significativos, sin embargo, la investigación que se
realizó al respecto fue escaza, por lo que el aprendizaje que se pudo haber
acumulado es poco.

A partir del mes de junio del presente año a la fecha (finales de julio), una
nueva epidemia de gripe aviar estáafectando a una de las regiones más
importantes en la producción avícola del país, los Altos de Jalisco. Hasta ahora
la información que se conoce sobre los impactos negativos que tendrá esta
nueva epidemia es desarticulada lo que limita el conocimiento claro del
problema.

En este contexto es fundamental impulsar medidas de política pública basadas
en el conocimiento científico y en laexperiencia que se ha tenido tanto a escala
internacional como nacional de casos similares.

Para hacer aportaciones en ese sentido, el presente trabajo presenta un
estudio de evaluación de los efectos socioeconómicos de la nueva epidemia de
4

gripe aviar que actualmente está afectado a la región de los Altos del estado de
Jalisco. En segundo lugar proponemos acciones de política pública...