GRUPO 1 COMPONENTES DE LA MATERIA VIVA

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos
Cohorte II
Aula I

Componentes de la materia vivaIntegrantes: #1

Profesora:
Laumary Ortiz
Guatire, Junio 2016

Alzuru Jonathan
Benítez M° Gabriela
Bravo Yosaylin
Cardona Yosaylin
Chauran Rosnelly

Lípidos:

 Son formaciones moleculares que se encuentranen los organismos vivos y sirven como reserva de energía, son
la base de las estructuras bióticas.

• Lípidos
Saponificables
• Lípidos
insaponificables
CLASIFICACION

FUNCIONES
•
•
•
•

EnergéticaEstructural
Hormonal
Transportadora

• Aceites de origen
vegetal (oliva, canola,
aguacate, almendra,
nuez)
• Pescados
(especialmente los de
mar)
• Semillas (lino, chía,
sésamo)

FUENTES
ALIMENTARIASRELACIÓN CON
LA SALUD
• Son necesarios para el
correcto funcionamiento
del sistema nervioso, la
piel y el aparato
cardiovascular. Las
grasas intervienen en
las funciones del
sistema endocrino en
cuanto ala formación y
secreción de
hormonas en el torrente
sanguíneo

Proteínas:

Son macromoléculas que constituyen el principal
nutriente para la formación de los músculos del cuerpo.
• Proteínassimples y
son aquellas
que, por
hidrolisis,
producen
solamente
aminoácidos
• Proteínas
conjugadas.
Estas
proteínas
contienen
además de su
cadena poli
peptídica un
componente
que no es un
aminoácidoCLASIFICACION

RELACIÓN CON
LA SALUD

FUNCIONES

• transportar las
sustancias
grasas a través
de la sangre,
elevando así las
defensas de
nuestro
organismo

•  Proteínas de
origen animal se
encuentran en
huevos,aves,
pescados, carnes y
productos lácteos.
•  Proteínas en
alimentos de
origen vegetal se
encuentran en soja,
frutos secos,
champiñones,
legumbres y
cereales.

FUENTES
ALIMENTARIAS

• Son elementosesenciales para el
crecimiento y la
reparación, el buen
funcionamiento y la
estructura de todas las
células vivas. Las
hormonas, como la
insulina, controlan el
nivel de azúcar en la
sangre; las...