grupo bimbo

1. ¿Cuáles son los principales objetivos de la empresa respecto a la Gestión de Compras?
El principal objetivo es establecer relaciones a largo plazo con proveedores estratégicos tanto en calidadcomo en precio, con el objetivo de hacer buenas negociaciones en las que se puedan obtener ahorros o evitar costos.
2. ¿Cuántas personas intervienen en todo el proceso de Compras de la empresa y dequé forma actúan en dicho proceso?
En Bimbo existe un sistema de productos y servicios, dentro de este se encuentra abastecimiento, almacenaje y otros subprocesos (producción, despachos, logística yventas). La idea es que todos trabajen en conjunto para tener los insumos y servicios adecuados para obtener buenos resultados en la operación. (Puedes ver el modelo grupo Bimbo y encuentras másinformación de este tema de los sistemas)
3. ¿Dónde y cómo se compran los productos que requiere la compañía para su normal funcionamiento?
Se hacen negociaciones con término a mínimo un año y estos seencargan de poner los productos en las diferentes plantas de acuerdo a las programaciones realizadas por almacén y con la especificación que requiera cada insumo cuanto a presentación y transporte.
4.¿Existen hojas de vida de las características del producto o servicio con las que ustedes trabajan? Evidenciar 2.
Cada insumo tiene una ficha técnica una tanto generada por Bimbo como la que nosentregan los proveedores, también hay certificados de Calidad donde están los datos más relevantes del producto ( Te puede ayudar aseguramiento de calidad)
5. ¿Qué sistema de compras se utiliza en laCompañía? Por ejemplo compras sin Stock, con Stock, ¿son centralizadas, descentralizadas? Explique
En la compañía se utilizan compras con stock las cuales deben de tener como mínimo en materias primas $500.000.000 y en empaques $ 250.000.000 los cuales alcanzan para la producción de 8 días y 30 días respectivamente. Las compras son centralizadas porque existe un supervisor de compras nacionales el...