Grupo cervecero backus

El grupo cervecero Backus & Johnston tiene como actividad económica principal la elaboración, envasado, venta, distribución y toda clase de negociaciones relacionadas con bebidas malteadas y maltas, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas.

Esta organización corporativamente, conformado por 27 empresas, que siguen los criterios de integración vertical y horizontal, lo que le permite autoproveerse de insumos y servicio.

Misión:

• Producir y comercializar bienes y servicios de óptima calidad prioritariamente dirigidos al sector bebidas y alimentos, tanto para el mercado local como de exportación.

• Buscar la satisfacción de las necesidades reales de los consumidores.

• Generar un proceso continuo de cambio, para mantener unidades productivas modernas, eficientes,rentables y competitivas a nivel mundial.

• Contribuir al proceso de desarrollo del país.

Objetivos estratégicos:

• Ser el primer grupo cervecero del Perú, con proyección internacional.

• Administrar las empresas con objetivos comunes.

• Generar capacidad de respuesta oportuna ante los cambios del entorno.

• La relación comercial entre las empresascorporativas debe establecerse equitativamente, priorizando la competitividad de las mismas, buscando reducir la dependencia de estas con el sector cervecero.

• Producir bebidas no alcohólicas y alimentos, alcanzando posiciones de liderazgo.

• Procurar la calidad total a todo nivel: personas, procesos, productos y servicios.

• Desarrollar y mantener la imagen de una corporación líder ymoderna en el Perú.

Estructura organizacional:

El grupo cervecero Backus forma parte de la corporación Backus, el cual es un conglomerado de 27 empresas dentro de los sectores industrial, agroindustrial y de servicios.

Se tiene los siguientes grupos empresariales:

▪ Grupo de alimentos y bebidas

▪ Grupo de envases y embalajes

▪ Grupo de transportes

▪ Grupo deservicios

▪ Empresas de proyección social

▪ Empresas de inversiones en valores

Sistema de distribución: hace uso efectivo de las técnicas gerenciales de logística.

Su proceso productivo: su proceso productivo porque sus procesos y sus conocimientos se apoyan en tecnología de punta, logrando productos con estándares internacionales de calidad.

Análisis Externo e interno:

Alestudiar el ambiente “externo”, las empresas identifican lo que podrían hacer.

Al estudiar el ambiente “interno”, las empresas determinan lo que pueden hacer.

Fortalezas:

▪ Único producto nacional de cerveza.

▪ Existe una fuerte integración horizontal y vertical.

▪ Altas barreras al ingreso de nuevos competidores.

▪ Sólido respaldo accionario, fortalecido con laadquisición del 49% de las acciones por parte del grupo Bavaria.

▪ Posicionamiento de marcas en el mercado local y en las colonias peruanas en países extranjeros.

Debilidades:

▪ Rivalidad entre accionistas

▪ Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos

▪ Elevada dependencia del mercado interno, bajo nivel de exportaciones.

Oportunidades:

▪Posibilidad de penetración en mercados externo.

▪ Apoyo en su accionista, grupo empresarial Bavaria de Colombia y polar de Venezuela, con la finalidad de penetrar mercados latinoamericanos.

▪ Utilización de la actual capacidad instalada ociosa.

Amenazas:

▪ Ingreso de productos de contrabando por sur del Perú

▪ Mayor penetración de productos importados por canalesminoristas

▪ Cambios en las políticas tributarias. Alta sensibilidad a cambios en el ISC (impuesto selectivo al consumo) en el mercado interno.

▪ No existen barreras arancelarias para el ingreso de productos importados.

▪ Oligopolios en los mercados latinoamericanos, con posicionamiento de marcas regionales.

▪ Productos sustitutos.

Logística de interna:

Permite...