Grupo modelo
Ingredientes:
| | Cobertura | |
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| 1 Lata | Leche Evaporada CARNATION CLAVEL | |
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| 1 1/2 Cucharadas | fécula (de maíz) | |
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| 2Piezas | yemas de huevo | |
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| 1/2 Lata | Leche Condensada LA LECHERA | |
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| | Pastel | |
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| 5 Piezas | huevos | |
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| 1 Taza | Leche Evaporada CARNATIONCLAVEL | |
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| 1 Taza | aceite de maíz | |
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| 1 Cucharadita | esencia de vainilla | |
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| 1 Taza | azùcar | |
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| 1 Cucharadita | polvo para hornear | ||
| 1 1/2 Tazas | Harina de Hotcakes | |
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| 400 Gramos | fresas (cortadas en cubos) | |
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| | Mezcla tres leches | |
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| 1/2 Lata | Leche Condensada LA LECHERA| |
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| 1 Lata | Leche Evaporada CARNATION CLAVEL | |
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| 1 Lata | Media Crema NESTLÉ | |
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| 1 1/2 Tazas | rompope | |
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Preparación:
Horno Precalentado a180°C
| 1.- | Para la cobertura licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la fécula de maíz y las yemas. Calienta lo que licuaste y agrega la Leche Condensada LA LECHERA® moviendoconstantemente hasta que espese. Deja enfriar y refrigera 2 horas. | |
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| 2.- | Para el pastel licua los huevos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el aceite, la vainilla, el azúcar, el polvopara hornear y la harina. Vierte la mezcla en un molde, previamente engrasado y enharinado, y hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. | |
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| 3.- | Parala mezcla de las tres leches, licua todos los ingredientes. | |
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| 4.- | Deja enfriar ligeramente el pastel y desmolda con cuidado para evitar que se rompa; córtalo a la mitad y baña labase con la mitad de la mezcla de tres leches. Después unta un poco de la cobertura y acomoda las fresas. Coloca la otra mitad del pastel encima; pícala con un palillo de madera y baña con el resto...
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