Grupo81_trabajo_colaborativo_fase 1
Páginas: 5 (1183 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2015
Gestión empresarial
Plan de negocio
Fase uno
Gestión empresarial 201512
Georgina Paola Rincón Muñoz
Cód.: 1.054.558.151
Johan Albert Tangarife
Cód.: 1.061.656.073
Giovanny Arturo Arias Bernal
Cód.: 93´128.172
Grupo:
152012_ 81
Tutor:
Sebastián murillo Barahona
Universidad nacional abierta y a distancia –UNAD
Escuela de Ciencias Administrativas, contables,
Económicas y de negocios
Sept. 2015 Introducción
Nuestro negocio se caracterizara por la producción de pollo de engorde para el
consumo de todos los hogares y negocios de nuestra región, con los más
altos estándares de calidad en el proceso de cría sacrificio y
comercialización, teniendo en cuenta siempre la cadena de frio establecida
para la conservación del sabor y calidad de nuestros productos finales,
como es el pollo entero y susviseras.
Para una óptima calidad y bajos costos del producto se deben tener
encuentran varios aspectos, y un cuidado apropiado para los animales es
uno de ellos, ya que de este depende el éxito de dicho proyecto para tener
animales sanos y de óptimas condiciones para el consumidor final.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Procesadora de pollos Santa Rocío
Objetivos
Objetivo General
• Diseñarun Plan de Negocios para la construcción de una empresa de cría
engorde y comercialización de pollo procesado.
Objetivos específicos
• Producir y comercializar carne de pollo de excelente calidad con alto valor
nutricional y precios favorables para toda la comunidad.
• Producir pollo diferenciados en calidad y ser competitivos en mercado.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Justificación
Unode los propósitos del proyecto de engorde de
pollos es satisfacer las necesidades de la comunidad
en cuanto al consumo de pollo de buena calidad,
proporcionándoles buena proteína, energía y
vitaminas para un crecimiento y un buen desarrollo
de los mismos.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Idea del negocio
La idea del proyecto es instalar un criadero de
1000 pollos en el municipio para cubrirparte del mercado que esté dispuesto a
consumir un producto diferenciado con los
cuidados necesarios para la producción,
llevando así un producto de óptimas
condiciones.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Definición de producto
El producto que será ofrecido al mercado
es el pollo procesado con un peso
aproximado de cinco libras el cual ha
contado con un proceso de cría con los
más altoscuidados, para llevar a la mesa
de los consumidores el mejor y más
delicioso producto.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Equipo de trabajo
Para el funcionamiento de la producción de los 1000 pollos el
equipo que se requiere es:
- instalaciones galpón, debidamente encerrado y techado con
instalaciones eléctricas apropiadas desinfectado y pintado.
- Fumigadora de aspersión 20 litros.
- bebederos.
-comederos.
- calentador de gas, para manejo de temperaturas al inicio de la cría
y si se presentan temperaturas muy bajas.
- área para sacrificio.
- un trabajador quien se encargara de realizar las actividades propias
para la producción, será pago por jornales.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Sistema de negocio
Con un aporte de capital que se obtiene de ahorros o crédito iniciaremos
conla producción de los 1000 pollos los cuales adquirimos con un día
de nacido y la primera vacuna, serán alojados en el galpón
previamente preparado con las condiciones óptimas para iniciar con la
cría, esta producción está estimada para 45 días calendario. A través
de estos 45 días los pollos serán alimentados y vacunados en el
momento indicado, al llegar a los 45 días los pollos estarán con un
pesode 5 libras cada uno, los cuales al termino de estos días deberán
ser sacrificados y distribuidos en los lugares donde previamente se ha
realizado negociación del producto, restante será puesto a la venta en
nuestro propio punto de venta en presas o entero.
El pago del pollo será realizado a no más de ocho días, días que serán
tomados para la preparación y acondicionamiento del galpón para el...
Plan de negocio
Fase uno
Gestión empresarial 201512
Georgina Paola Rincón Muñoz
Cód.: 1.054.558.151
Johan Albert Tangarife
Cód.: 1.061.656.073
Giovanny Arturo Arias Bernal
Cód.: 93´128.172
Grupo:
152012_ 81
Tutor:
Sebastián murillo Barahona
Universidad nacional abierta y a distancia –UNAD
Escuela de Ciencias Administrativas, contables,
Económicas y de negocios
Sept. 2015 Introducción
Nuestro negocio se caracterizara por la producción de pollo de engorde para el
consumo de todos los hogares y negocios de nuestra región, con los más
altos estándares de calidad en el proceso de cría sacrificio y
comercialización, teniendo en cuenta siempre la cadena de frio establecida
para la conservación del sabor y calidad de nuestros productos finales,
como es el pollo entero y susviseras.
Para una óptima calidad y bajos costos del producto se deben tener
encuentran varios aspectos, y un cuidado apropiado para los animales es
uno de ellos, ya que de este depende el éxito de dicho proyecto para tener
animales sanos y de óptimas condiciones para el consumidor final.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Procesadora de pollos Santa Rocío
Objetivos
Objetivo General
• Diseñarun Plan de Negocios para la construcción de una empresa de cría
engorde y comercialización de pollo procesado.
Objetivos específicos
• Producir y comercializar carne de pollo de excelente calidad con alto valor
nutricional y precios favorables para toda la comunidad.
• Producir pollo diferenciados en calidad y ser competitivos en mercado.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Justificación
Unode los propósitos del proyecto de engorde de
pollos es satisfacer las necesidades de la comunidad
en cuanto al consumo de pollo de buena calidad,
proporcionándoles buena proteína, energía y
vitaminas para un crecimiento y un buen desarrollo
de los mismos.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Idea del negocio
La idea del proyecto es instalar un criadero de
1000 pollos en el municipio para cubrirparte del mercado que esté dispuesto a
consumir un producto diferenciado con los
cuidados necesarios para la producción,
llevando así un producto de óptimas
condiciones.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Definición de producto
El producto que será ofrecido al mercado
es el pollo procesado con un peso
aproximado de cinco libras el cual ha
contado con un proceso de cría con los
más altoscuidados, para llevar a la mesa
de los consumidores el mejor y más
delicioso producto.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Equipo de trabajo
Para el funcionamiento de la producción de los 1000 pollos el
equipo que se requiere es:
- instalaciones galpón, debidamente encerrado y techado con
instalaciones eléctricas apropiadas desinfectado y pintado.
- Fumigadora de aspersión 20 litros.
- bebederos.
-comederos.
- calentador de gas, para manejo de temperaturas al inicio de la cría
y si se presentan temperaturas muy bajas.
- área para sacrificio.
- un trabajador quien se encargara de realizar las actividades propias
para la producción, será pago por jornales.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
Sistema de negocio
Con un aporte de capital que se obtiene de ahorros o crédito iniciaremos
conla producción de los 1000 pollos los cuales adquirimos con un día
de nacido y la primera vacuna, serán alojados en el galpón
previamente preparado con las condiciones óptimas para iniciar con la
cría, esta producción está estimada para 45 días calendario. A través
de estos 45 días los pollos serán alimentados y vacunados en el
momento indicado, al llegar a los 45 días los pollos estarán con un
pesode 5 libras cada uno, los cuales al termino de estos días deberán
ser sacrificados y distribuidos en los lugares donde previamente se ha
realizado negociación del producto, restante será puesto a la venta en
nuestro propio punto de venta en presas o entero.
El pago del pollo será realizado a no más de ocho días, días que serán
tomados para la preparación y acondicionamiento del galpón para el...
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