Grupos funcionales de la quimica organica

CARRERA INGENIERIA EN ENERGIAS RENOVABLES

MATERIA:
BIOQUIMICA

TRABAJO :
GRUPOS FUNCIONALES DE LA QUIMICA DE MAYOR INTERES PARA EL ESTUDIO DE LA MATERIA VIVA

ALUMNO:
FLORES VILLALOBOS MANUEL ALBERTO

GRUPOS FUNCIONALES DE LA QUIMICA ORGANICA
En química orgánica, el grupo funcional es un conjunto de estructuras submoleculares, caracterizadas por una conectividad y composiciónelemental específica que confiere reactividad química específica a la molécula que los contiene. Estas estructuras reemplazan a los átomos de hidrógeno perdidos por las cadenas hidrocarbonadas saturadas. Los grupos alifáticos, o de cadena abierta, suelen ser representados genéricamente por R (radicales alquílicos), mientras que los aromáticos, o derivados del benceno, son representados por Ar (radicalesarílicos).
Series homólogas y grupos funcionales más comunes
Una serie homóloga es un conjunto de compuestos que comparten el mismo grupo funcional y, por ello, poseen propiedades similares. Por ejemplo: la serie homóloga de los alcoholes primarios poseen un grupo OH (hidroxilo) en un carbono terminal o primario.
Las series homólogas y grupos funcionales listados a continuación son los máscomunes.1 En las tablas, los símbolos R, R', o similares, pueden referirse a una cadena hidrocarbonada, a un átomo de hidrógeno, o incluso a cualquier conjunto de átomos.
Funciones oxigenadas
Presencia de algún enlace carbono-oxígeno: sencillo (C-O) o doble (C=O)
Grupo funcional | Serie homóloga | Fórmula | Estructura | Prefijo | Sufijo | Ejemplo |
Grupo hidroxilo | Alcohol | R-OH | | hidroxi-| -ol | |
Grupo alcoxi (o ariloxi) | Éter | R-O-R' | | -oxi- | R-il R'-il éter | |
Grupo carbonilo | Aldehído | R-C(=O)H | | formil- | -al-carbaldehído2 | |
| Cetona | R-C(=O)-R' | | oxo- | -ona | |
Grupo carboxilo | Ácido carboxílico | R-COOH | | carboxi- | Ácido -ico | |
Grupo acilo | Éster | R-COO-R' | | -iloxicarbonil- | R-ato de R'-ilo | |

A). GRUPO HIDROXILO
 Elgrupo hidroxilo (también llamado oxhidrilo) OH- es un grupo funcional compuesto de 1 átomo de oxígeno y 1 de hidrógeno, característico de los alcoholes. Tiene una carga formal (número de oxidación) de –1 unidad, es sigma-aceptor y pi-dador, y puede eliminarse por ejemplo por sustitucion nucleofílica, dando lugar a un anión hidróxido.
Hidróxido es el nombre usado para referirse al anión hidroxiloOH-, uno de los iones poliatómicosmás simples y más importantes. También hidróxido es un término general para cualquier sal que contenga cantidades estequiométricas de este ion poliatómico. Estas sales son generalmente álcaliso bases, es decir, presentan pH superior a 7 en agua.
-ALCOHOL._
En química se denomina alcohol (del árabe al-khwl الكحول, o al-ghawl الغول, "el espíritu", "toda sustanciapulverizada", "líquido destilado") a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógenoenlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Si contienen varios grupos hidroxilos se denominan polialcoholes.
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en elátomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comúnmente una bebida alcohólica, que presenta etanol, con formula química CH3CH2OH.
B). Grupo alcoxi (o ariloxi)
En química, un grupo alcoxi es un grupo alquilo unido a un átomo de oxígeno, es decir, RO-. En donde R es el grupo alquilo.
Es un aceptor electrónico por vía sigma,por la alta electronegatividad del oxígeno, y un dador electrónico por vía pi, por los pares electrónicos solitarios.
Actúa como nucleófilo pudiendo desplazar a otros grupos como, por ejemplo, halógenos.
Se emplea el nombre del radical alquilo (R) y añadiendo la terminación oxi. Por ejemplo, en el CH2=CH-CH2-O-, el grupo alquilo sería alilo, y añadiendo la terminación oxi resulta aliloxi.
Hay...