Grupos Funcionales Quimica Organica

GRUPOS FUNCIONALES
Hemos visto que los hidrógenos de los hidrocarburos pueden ser sustituidos por átomos de otro metal o por un agrupamiento de átomos para obtener compuestos derivados que poseen propiedades muy diferentes y que presentan estructuras muy distintas (el átomo o grupo de átomos sustituyentes les confieren otras propiedades físicas y químicas).
Pues bien, a ese átomo o grupo deátomos que representan la diferencia entre un hidrocarburo y el nuevo compuesto, se le llama grupo funcional.
Como corolario, podemos decir que un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que caracteriza a una clase de compuestos orgánicos.
Cada grupo funcional determina las propiedades químicas de las sustancias que lo poseen; es decir determina su
Entonces, se llama función química alas propiedades comunes que caracterizan a un grupo de sustancias que tienen estructura semejante; es decir, que poseen un determinado grupo funcional.
Por ejemplo, en un alcano, los átomos de hidrógeno pueden ser sustituidos por otros átomos (de oxígeno o nitrógeno, por ejemplo), siempre que se respete el número correcto de enlaces químicos (recordemos que el oxígeno forma dos enlaces con losotros átomos y el nitrógeno forma tres). El grupo OH en el alcohol etílico y el grupo NH2 en la etilamina son grupos funcionales.
Reiteramos: La existencia de un grupo funcional cambia completamente las propiedades químicas (la función química) de la molécula. A título de ejemplo, el etano, alcano con dos carbonos, es un gas a temperatura ambiente; el etanol, el alcohol de dos carbonos (derivadodel etano por sustitución), es un

Clasificación de los grupos funcionales

 
Siendo los compuestos orgánicos, el tipo de sustancias más abundante en la naturaleza y además a diario se sintetizan miles de nuevos compuestos, al desarrollar una clasificación de este tipo de sustancias, se deberá escoger una forma que permita precisión en sus principios de ordenamiento y flexibilidad parapoder incorporar nuevos tipos de compuestos considerados como orgánicos. Sin lugar a dudas los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más simples en su composición, ya que únicamente están formados por carbono e hidrógeno, por lo que se pueden considerar la base de esta clasificación, ya que si sustituimos uno o más átomos de hidrógeno por otro átomo o una agrupación de átomos podemos generartodos los tipos de compuestos orgánicos conocidos, por ejemplos sustituimos, en un hidrocarburo saturado o alcano, un átomo de hidrógeno por un halógeno, el resultado es un derivado halogenado, si sustituimos dos átomos de hidrógeno por uno de oxígeno se puede generar un aldehído o una cetona dependiendo si la sustitución se hace en un átomo de carbono terminal o intermedio en un alcano, de estamanera los compuestos orgánicos los podemos clasificar en hidrocarburos e hidrocarburos sustituidos, lo anterior lo podemos

Hidrocarburos
 Los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más simples, ya que están formados únicamente por dos elementos: carbono e hidrógeno, los hidrocarburos se subdividen en Hidrocarburos alifáticos e hidrocarburos aromáticos. Los alifáticos cuyo nombre en griegosignifica grasa, son compuestos orgánicos producidos en la degradación de grasas y que estructuralmente se caracterizan por tener moléculas con átomos de carbono de cadena lineal, ramificada o cíclica donde los mencionados átomos están unidos entre sí por enlaces sencillos dobles o triples. Los hidrocarburos aromáticos, que son compuestos con olores característicos presentes en ciertos extractos deplantas y flores y cuya estructura molecular se caracteriza por tener cuando menos un anillo de benceno
Los hidrocarburos alifáticos, se clasifican en hidrocarburos saturados en cuyas moléculas sólo existen enlaces sencillos carbono-carbono, e Hidrocarburos no saturados o insaturados en cuyas moléculas existe cuando menos un enlace carbono-carbono doble o triple Los hidrocarburos no saturados...