Grupos funcionales

Resumen grupos funcionales

Introducción

Siendo los compuestos orgánicos, el tipo de sustancias más abundante en la
naturaleza y además a diario se sintetizan miles de nuevos compuestos, al
desarrollar una clasificación de este tipo de sustancias, se deberá escoger una
forma que permita precisión en sus principios de ordenamiento y flexibilidad para
poder incorporar nuevos tipos decompuestos considerados como orgánicos.
Sin lugar a dudas los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más simples en su composición, ya que únicamente están formados por carbono e hidrógeno, por lo que se pueden considerar la base de esta clasificación, ya que si sustituimos uno o más átomos de hidrógeno por otro átomo o una agrupación de átomos podemos generar todos los tipos de compuestosorgánicos conocidos, por ejemplos sustituimos, en un hidrocarburo saturado o alcano ,un átomo de hidrógeno por un halógeno, el resultado es un derivado halogenado ,si sustituimos dos átomos de hidrógeno por uno de oxígeno se puede generar un aldehído o una cetona dependiendo si la sustitución se hace en un átomo de carbono terminal o intermedio en un alcano, de esta manera los compuestos orgánicos lospodemos clasificar en hidrocarburos e hidrocarburos sustituidos, lo anterior lo podemos observar en la figura 1

los grupos funcionales son estructuras submoleculares, caracterizadas por una conectividad y composición elemental específica que confiere reactividad a la molécula que los contiene. Estas estructuras reemplazan a los átomos de hidrógeno perdidos por las cadenas hidrocarbonadassaturadas. Los grupos alifáticos, o de cadena abierta, suelen ser representados genéricamente por R (radicales alquílicos), mientras que los aromáticos, o derivados del benceno, son representados por Ar (radicales acrílicos). Los grupos funcionales confieren una reactividad química específica a las moléculas en las que están presentes.

LOS HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son los compuestos orgánicosmás simples, ya que están formados únicamente por dos elementos: carbono e hidrógeno, los hidrocarburos se subdividen en hidrocarburos alifáticos e hidrocarburos aromáticos.
Los alifáticos cuyo nombre en griego significa grasa, son compuestos orgánicos
producidos en la degradación de grasas y que estructuralmente se
caracterizan por tener moléculas con átomos de carbono de cadena lineal,ramificada o cíclica donde los mencionados átomos están unidos entre sí por
enlaces sencillos dobles o triples. Los hidrocarburos aromáticos, que son
compuestos con olores característicos presentes en ciertos extractos de
plantas y flores y cuya estructura molecular se caracteriza por tener cuando
menos un anillo de benceno.
Los hidrocarburos alifáticos, se clasifican en hidrocarburos saturados encuyas moléculas sólo existen enlaces sencillos carbono-carbono, e hidrocarburos no saturados o insaturados en cuyas moléculas existe cuando menos un enlace carbono-carbono doble o triple Los hidrocarburos no saturados se clasifican en alquenos y alquinos. Los alquenos poseen en su molécula cuando menos un doble enlace carbono-carbono, mientras que en los alquinos en su molécula cuando menosexiste un enlace triple carbono-carbono

Para representar las moléculas de compuestos orgánicos, se emplean tres tipos de fórmulas:
Condensadas, Semi desarrolladas y desarrolladas. Las fórmulas condensadas muestran la composición, es decir la relación de
combinación de los átomos que conformación una molécula sin indicar la forma
en que se encuentran. Debido a que en química orgánica resulta muyútil
conocer dicha distribución, se usan frecuentemente las fórmulas semidesarrolladas; en éstas observamos claramente a cuáles átomos se une cada átomo de carbono, y las fórmulas desarrolladas, donde se muestran todos los enlaces entre los átomos de la molécula en cuestión.

Este tipo de representaciones se emplea según sea el caso, ya que para poder
calcular el porcentaje en masa de un...