Grupos funcionales

1)Alcoholes: cuando hablamos de alcoholes en química nos referimos a compuestos orgánicos que contienen el grupo hidroxilo, es decir, (es un grupo funcional compuesto de 1 átomo de oxígeno y 1 dehidrógeno), (-OH).
Tipos de Alcoholes:
-a) Alcohol Etílico:
-Formula molecular: C2H6-0 C2H5OH.
- punto de ebullición: 78.5 grados centígrados.
- Punto de inflamabilidad: 13 grados..
- Pesomolecular: 46.07
- Es un líquido claro, sin color, inflamable, olor agradable, gusto quemante.
-Usos: Bebidas alcohólicas, productos farmacéuticos, cosméticos, en síntesis orgánica, y como aditivo en lagasolina.
-b) 2- propanol, isopropanol.

-formula: C3H8-0 CH3CHOHCH3.
-es inflamable, olor agradable, gusto amargo, quemante, toxico.
- punto de ebullición 82.5 grados centígrados.
- Punto deinflamabilidad: 11.7 grados centígrados.
-Usos: Anticongelantes, solvente de gomas, aceites esenciales, en fabricación de pinturas, para desnaturalizar el etanol, en cosméticos, resinas, gomas, síntesisde acetona, glicerina, acetato de isotrópico, solvente en la industria farmacéutica.
Estructuras de alcoholes:
-Ch3-oh: alcohol metílico.
-Ch3-ch2-oh: alcohol etilico.
Ch3Ch-oh: alcohol isopropilico. Ch3
Reacción de alcoholes con ácidos: Los alcoholes reaccionancon los ácidos, ya sean orgánicos (se encuentran en platas y frutos) y inorgánicos (no poseen cadena de carbono
Ch3oh + so4h2 --------- ch3o-so2-och3Metanol + àcido sulfúrico ------- sulfato de metilo
2) Aldehídos: cuando hablamos de aldehídos nos referimos a compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional –CHO, Es decir, (elgrupo carbonilo -C = O está unido a un solo radical).

Reacciones de aldehídos:

-Hidratación: en medio acuoso forma un hidrato que por deshidratación puede ser transformado nuevamente en...