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DEFINICIÓN: Dieta equilibrada, destinada a aquellos pacientes hospitalizados que no necesitas unos requerimientos dietéticos especiales.
2.500 Kcal.
93 g Proteínas
312 g Hidratos de carbono
93g Lípidos
ALIMENTOS:
GRUPO
PERMITIDOS
A EVITAR
LACTEOS Y DERIVADOS
Todos

CARNES
Todos

PESCADOS
Todos

HUEVOS
Todos

CEREALES Y FÉCULAS
Todos

VERDURAS Y HORTALIZAS
TodosFRUTAS
Todos

ACEITES Y GRASAS
Todos

BEBIDAS
Todos

VARIOS
Todos

NOTA.- Todos los alimentos están permitidos en las raciones y proporción que debe tener la dieta equilibrada.
TIPOS DECOCCIÓN: Hervido, plancha, horno, vapor, frito y cocido.
CONDIMENTACIÓN: Sal, hierbas y especias.
LIQUIDOS TOTAL AL DÍA: Normal.
SUPLEMENTOS: No
MENÚ TIPO:
DESAYUNO
COMIDA
MERIENDA
CENA
200ccLeche con café o EKO
100g Arroz o 100g Pasta 300g Patatas
200cc Leche
30g Pasta o 30g Arroz 150g Patatas
10g Azúcar
120g Carne o150g Pescado o 2 Huevos
40g Galletas
200g Verdura o Ensalada
60gPan
200g Verdura

120g Carne o 150g Pescado o 2 Huevos
15g Margarina o mantequilla
60g Pan

60g Pan
20g Mermelada
130g Fruta

130g Fruta

una dieta es la cantidad de alimento que se leproporciona a un organismo en un periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento, en resumen es el conjunto de nutrientes que se absorben luego del consumo habitual dealimentos.

Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la energía necesarios, y asíconseguir o mantener cierto peso corporal.

La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en uncontexto de salud física y mental.1 Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a su sexo, edad, peso y situación de salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos,...