Guía Bioquimica

Guía de Enzima parte I

1. ¿Cuáles son las interacciones que usa el sustrato para unirse a la enzima?
El sustrato se une al enzima a través de numerosas interacciones: puentes de hidrogeno,electrostáticas, hidrofobicas, etc., en un lugar específico, el centro activo.

2. Nombre las 6 clasificaciones de las enzimas según la EC. y explique brevemente la función de cada una de ellas.Oxidorreductasas: catalizan reacciones de oxidorreduccion.
Transefarasas: catalizan reacciones de transferencia de grupos.
Hidrolasas: catalizan reacciones de hidrolisis.
Liasas: catalizan reaccionesreversibles de adición de un grupo a un doble enlace.
Isomerasas: catalizan diversos tipos de isomerización, sea óptica, geométrica, funcional, de posición, etc.
Liasas: catalizan la unión de dosmoléculas acoplada a la hidrolisis de un grupo pirofosforilo en el ATP o un trifosfato nucleosilo similar.

3. ¿Cómo se clasifican los cofactores? ¿Cuál es la diferencia entre ellos?
Se clasifican enorgánicos (muchas vitaminas funcionan como cofactores, se clasifican en grupo prostético y coenzimas), y en inorgánicas (iones o moléculas inorgánicas, son activadores, son los metales).

4. ¿Cuál es lapropiedad de las Coenzimas?
Son moléculas orgánicas de bajo peso molecular, termoestables, una misma coenzima puede ser útil para varias enzimas distintas que cumplen la misma función. Se unen a laproteína poro un sitio distinto al sitio de unión del sustrato, y permite ubicar de mejor forma el sustrato en el sitio activo de modo de facilitar el inicio de la reacción.

5. ¿Cómo participan loscofactores con la enzima?
Participan de dos maneras:
A través de una fijación muy fuerte a la proteína y salen sin ser modificados del sitio catalítico.
Como un segundo sustrato, salen modificadosdel sitio catalítico, y por lo general requieren de otro enzima para volver a su estado original.

6. ¿Qué entiende por holoenzima?
Apoenzima mas un cofactor, que al unirse forman una...