Guía de alimentación sana

¡Come sano y muévete!
Los cambios en estilos de vida, sociales y laborales, han modificado los hábitos alimentarios y contribuyen al incremento del sedentarismo, ocasionando un fuerte incremento dela obesidad en la población infantil.
Por ello vamos a explicar en esta guía los aspectos importantes de la dieta equilibrada y el ejercicio físico, ya que “muchos de los hábitos que se aprenden enla infancia, tienden a consolidarse en la adolescencia y pueden llegar a convertirse en rutinas en la edad adulta.”
La dieta: variada y equilibrada
La distribución de cada tipo de alimentos estáreflejada en la Pirámide Nutricional, que se fundamenta en la dieta mediterránea, basada en hortalizas, cereales y leguminosas, frutas, aceite de oliva y una preferencia por el consumo de pescado ytodos estos alimentos sabiamente combinados con el resto.
Es adecuado saber repartir todos esos alimentos en varias tomas: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, para no pasar un largo tiempo siningerir alimentos. Desde una ingesta a otra deben pasar 3 ó 4 horas, y en cada cual la cantidad de alimento debe ser la adecuada.
En la cúspide de la pirámide, se aconseja moderar el consumo de:carnes grasas, pastelería, bollería, azúcares y bebidas refrescantes.
Se deben tomar alternativamente varias veces a la semana: frutos secos, pescados, huevos y carnes magras.
En la base están losalimentos que se deben ingerir diariamente: cereales y patatas, verduras, hortalizas, frutas, leche y lácteos y aceite de oliva.
Se recomienda ingerir como mínimo dos litros de agua diarios y larealización de 30 minutos de actividad física.

Los carbohidratos nos aportan energía y son la base de la dieta y la mayor parte de ellos los tomaremos complejos.
Hay que esforzarse en comer verduras yhortalizas, para el aporte de vitaminas y fibra, en todas las comidas principales y 5 piezas de fruta al día.
La grasa principal de nuestra dieta es el aceite de oliva. Procuraremos evitar el...