Guía vegetariana

Guía de supervivencia vegetariana

Así que querés probar ser vegetariano, ¡¿Qué hacer ahora?!

Muchas veces no nos damos cuenta de la cantidad de opciones vegetarianas que tenemos, así que acáhay algunas cosas que pueden serte de utilidad.

¿Cómo hago con las proteínas?

No te preocupes, definitivamente vas a sobrevivir por estos seis días… de todas maneras, ¿Sabías que, por ejemplo,en Estados Unidos se consume de 2 a 6 veces más de proteínas de lo que uno necesita para tener una buena nutrición?

Hay muchas proteínas en los alimentos vegetarianos, por ejemplo en el Yogurt, laleche, el queso, las frutas secas (un puñado de almendras tiene la misma cantidad de proteínas que un bife), semillas, porotos, paltas, etc.

¿Qué cocino?

Aquí van algunas páginas de dondepodés sacar recetas e información general sobre los alimentos

http://www.ayurvedic-cooking.com/

http://www.vegetarianos.co.cr/

http://creativegan.net/

http://www.maquinalechedesoya.comhttp://www.haztevegetariano.com/

¿Dónde compro la comida?

En general, en cualquier dietética tienen muchos alimentos muy nutritivos, pero sino tenés todos estos:

Barrio Chino (Arribeños entreJuramento y Blanco Encalada aprox.): Allí mismo, en los supermercados venden de todo, incluso sushi vegetariano, pasando por milanesas de soja, de lentejas, de porotos, salchichas de carne vegetalpara hacer panchos, tofu (queso de leche de soja), bifes precocinados de seitán (gluten de soja), etc.

Casa China (uno de los supermercados del barrio chino)
Dirección: Arribeños 2173
Teléfono:4786-1142 / 4787-3746

Haus Bröt
Dirección: Central Av. Carman 621. Tel. 4763-3330
San Isidro 1642 - Teléfono: 4827-8049 (Alto Palermo)- Fax: 763-9684
Página Web: http://www.hausbrot.comLa Esquina de las Flores
Direcciones de correo electrónico: info@esquinadelasflores.com.ar
Dirección: Gurruchaga 1630, Palermo Viejo
Av. Córdoba 1587
Teléfono: 4813-3630/4811-4729
Página Web:...