Guías Alimentarias Para La Población Colombiana

GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACION COLOMBIANA

¿QUÉ SON LAS GUÍAS ALIMENTARIAS?

* Son una herramienta educativa que orientan a la población sobre el consumo de alimentos, con el fin deproveer un completo bienestar nutricional.

* Son una forma práctica de alcanzar las metas alimentarias de un país. Las Guías Alimentarias son: · Dinámicas, temporales y flexibles.

¿QUÉ BUSCANLAS GUÍAS ALIMENTARIAS?

* Contribuir al fomento de estilos de vida saludables.

* Contribuir al control de las deficiencias o excesos en el consumo de alimentos.

* Reducir el riesgode las enfermedades relacionadas con la alimentación, a través de mensajes comprensibles que permitan a nivel individual y colectivo, realizar la mejor selección y manejo de los alimentos.

¿A QUIÉNVAN DIRIGIDAS LAS GUÍAS ALIMENTARIAS?

* A personas sanas, con énfasis en la prevención de las carencias nutricionales como son:

* La desnutrición, las deficiencias de micronutrientes:especialmente hierro y vitamina A

* La malnutrición y como consecuencia: sobrepeso, obesidad, hipertensión arterial, diabetes mellitus, y enfermedades cardiovasculares.

¿CUÁL ES EL PROPÓSITO DELAS GUÍAS ALIMENTARIAS?

* Promover el consumo de alimentos saludables, variados y culturalmente aceptados.

* Reforzar hábitos alimentarios deseables para mantener la salud.

* Lapromoción de una alimentación saludable.

GRUPO NÚMERO UNO: CEREALES, RAÍCES, TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS.

Base de la alimentación de los colombianos – aportan el 50% de las recomendaciones diarias decalorías para la población colombiana.

Pertenecen a este grupo:

* Raíces, Tubérculos y Plátanos: papa, patata, bore yuca, arracacha : hartón verde y maduro, guineo,

* Cereales:Integrales: cebada, trigo, avena, quinua, centeno, maíz y sus productos: panes integrales, pastas integrales, harinas integrales, granolas, crispetas. Procesados: harinas, cuchucos, panes blancos, harinas...