Gu a de tecnolog a del hospedaje 2

Guía de tecnología del hospedaje 2
DESARROLLO DE LA HOTELERIA
En México:
1521- Con la llegada de Hernan Cortez comenzaron a contriur los primeros mesones del país, el meson virreinal manegaba 3 tipos de hospedaje hasta entonces ignorados y abarcaba categorías sociales y económicas derivadas de las lucha de clase hasta entonces unos años después en 1527 se abrió el meson de Sn. Jose delPerote en el camino de la villa rica de mexico. En 1815 con la época de Maximiliano de Hamburgo se sustituyo la palabra meson por hotel.1840 se contruyeron los primeron hoteles en el país La bella unión, el Comonfort y del comercio.1921 el aumento de turistas americanos causo la apertura de hoteles en los principales ciudades del país, en 1933 con la construcción de la carretera mexico laredo secreo un nuevo hospedaje llamados paradores.
Importancia de las empresas del hospedaje:
Ofrecer un lugar para pasar la noche
Generar ingresos
Generar empleo
Posicionamiento
Generar inversión
Objetivos generales de las Empresas de hospedaje:
Brindarle hospitalidad
Mejorar nivel y calidad de vida
Sustentabilidad
Implementar estándares de calidad
Cumplir con las expectativas del cliente
Ofrecerservicios complementarios
Atraer visitantes
Competitividad
Difusión folklore
SERVICIOS
Es una serie de actividades regularmente tangible y que tiene lugar atravez de interacciones entre el cliente y el prestador de servicios turísticos
Intangibilidad
Heterogeneidad
Inseparabilidad
Percibilidad
Ausencia de propiedad
Calidad en el servicio:
Es el conjunto de características técnicas y comercialesinherentes al suministro eléctrico exigible por los sujetos consumidores y por los órganos competentes en la administración
Continuidad del suministro
Calidad del producto calidad de atención y relación con el cliente
Satisfacer de conformidad con los requerimientos de cada cliente las distintas necesidades que tiene y por lo que se nos contrata.
Alojamiento:
Se requiere brindar una hospitalidad alcliente conforme alguna.
Servicios de alimentos:
Americano, Europeo, Continental; buffet
Entretenimiento y recreación:
Los diferentes tipos de recreación sirven para desestrezar y habilitar la mente, otro tipo es la conformidad a través de relajación
Agencias de viajes y tour operadores:
Saber donde hay un centro de planes y servicios, y elegir donde ir para vacacionar, es muy agradable que tebrinden varias opciones para salir del estrés.
Trasportación:
La transportación es muy importante para trasladarse de un lugar a otro beneficiando así al cliente.
ORGANIZACIÓN DE LA INDUSTRIA HOTELERA



PROPIEDEAD Y ADMINISTRACION
Franquicia:
Con un acuerdo contractual, mediante el cual una compañía matriz (franquiciadora) le concede a una pequeña compañía o un individuo (franquiciador) enderecho de hacer negocios en condiciones especificas. El tiempo durante el cual es valido un acuerdo de licencias puede ir desde 5 años hasta la perpetuidad donde la mayoría son por 20 años .
Servicio de la franquicia
Marca reconocida y posicionada
Publicidad y promoción gratuita
Asesoramiento en acontecimiento e infraestructura
Implementacion de tecnología
Capacitación
Auditorias
Evaluacióndel negocio
Comercialización
Seguros aprobados calidad
Cartea de clientes y proveedores
Ventajas y franquicias:
El derecho a franquicia
Regalías
Derecho de publicidad
Ayuda inicial y continua
Servicios iniciales y continuos.
Contratos de administración.
Solvencia económica
Tener un negocio rentable
Estudio de mercado
Control de calidad
Min 2 años de estabilidad donde estará la franquiciaUbicación adecuada
Plaza promoción
Servicios ofrecidos del franquiciador ( 2 personas fiscales y morales)
VENTAS HOTELERAS
Objetivo del departamento de ventas
Coordinar las ventas optimizando los ingresos mediante el uso adecuado en las diferentes temporadas, así para mantener una ocupación promedio. Este departamento se relaciona con relaciones interdepartamentales
Importancia del departamento...