guacamole

Guacamole
El guacamole es una salsa propia de México creada por los aztecas, preparada a base de aguacate o palta.
Por ser hecho a base de Aguacate, esta salsa tiene sus propiedades. Posee un altocontenido en aceites vegetales que poseen propiedades antioxidantes. Es rico en grasa vegetal que aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas, minerales.Su método de preparación y consumo
La receta básica del guacamole consiste en moler hasta tener una mezcla uniforme la pulpa de aguacates (o paltas), agregando cebolla y especias picadas finamentecreando una mezcla de color verde claro la cual se condimenta con sal y unas gotas de limón. El guacamole es abundante en calorías, contiene cerca de 240 a 270 calorías por taza.
El guacamole se lospuede consumir junto con carnes, ensaladas, untadas en el pan o en sanduches.
Beneficios
De acuerdo con la American Heart Association, las grasas monoinsaturadas en aguacates pueden ofrecerprotección contra enfermedades del corazón, ataque cardiaco y accidente cerebrovascular. Las grasas monoinsaturadas pueden reducir los niveles de lipoproteina de baja densidad, o colesterol “malo”, y elevar lalipoproteína de alta densidad, o colesterol “bueno”, lo que contribuye a reducir posibles enfermedades cardiovasculares.

Guacamole
The guacamole is a proprietary sauce created by the Aztecs Mexico, prepared from avocado .
Being made ​​of avocado , this salsa has its own properties . It has a high content of vegetable oils that possess antioxidant properties. It is rich in vegetable fat thatis beneficial to the body and vitamins E , A, B1 , B2 , B3 , fatty acids, proteins, minerals.
His method of preparation and consumption
The basic recipe for guacamole is to grind until smoothavocado pulp (or avocado ) mixture , adding finely chopped onions and spices are creating a mix of light green which is seasoned with salt and a squeeze of lemon . The guacamole is abundant in calories ,...