guachimontones

Resumen :
En este trabajo bamos hablar de la ruta de guachi montones principalmente en san marcos y san Juanito de Escobedo podemos decir que estos pueblos están llenos debelleza desde culturalmente y gastronómicamente hablando.
El municipio de san marcos se ubica al oeste del estado de Jalisco a 100 kilómetros por la carretera Guadalajara – Ameca ,desviándose por la ruta de guachimontones , a un tiempo aproximado de 1 hora 30 minutos a un velocidad media .
San marcos principalmente vive de la ganadería y agricultura también existenalgunas fabricas que son de obsidiana , barro y talabartería y existen algunas comidas típicas y antiguas del lugar .
San Juanito de Escobedo se encuentra al centro del estadode Jalisco Al norte limita con magdalena, al sur con Ahualulco de mercado , al este con tequila y al oeste con etzatlan se puede llegar tomando la carretera Guadalajara –nogales , entronquetala –juchitan –Ahualulco –etzatlan .
Principalmente este municipio es agropecuario en el se siembra maíz ,sorgo y garbanzo , y se cría ganado bovino se produce tequila y al rededor dellago existen algunos restaurantes lo cuales se sirven hoy en día ancas de ranas como antes pero actualmente existen criaderos de estas porque ya no es seguro consumirlas de loslagos antes san Juanito de Escobedo era parte de una isla actualmente ya no por que se seco uno de sus platillos típicos son las gorditas de polvo .Anita Venegas gayardo 16/10/12
Que nos puede decir de como ase los huesitos de leche
2 kilos de leche con un kilo de azúcar cuando yerva se empiezan abatir asta que se rinde cuandose ve el fondo del caso ya esta se saca de la lumbre y se machuca asta que se espesa y se hace la masa se le echa un chorito de vainilla se hacen las bolitas después se...