Guagua

Bautizo y ofrenda de guaguas

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Bautizo y ofrenda de guaguas
Largas colas de personas en las afueras de conocidas panaderías nos hacen recordar que nos encontramos
en noviembre, mesacostumbrado para comer guaguas. Pero estos ricos biscochos con caretas en forma de
bebé arropado, no sólo sirven para alimentarse. Muchas tradiciones se desprenden de sus abultadas formas.
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► Bautizo

► Corte agua

Dicotomía. Ambas costumbres, celebradas el mismo día, representan el
concepto de vida y muerte en nuestra sociedad mestiza.
El bautizo de guagua o wawa(pronunciación quechua de bebé) es una tradición
que todavía perdura en la ciudad, aunque venida a menos y con algunas
modificaciones. El historiador Héctor Ballón Lozada cree que ya no es la
ceremoniaque hermanaba a compadres y servía para demostrar el compromiso
de amor entre dos jóvenes o dos familias que pretendían cerrar un negocio. Ahora
se ha convertido en una ceremonia jocosa, realizadacon el único afán de
diversión.
La costumbre emula un bautizo religioso, consumado frente a los padres de la
guagua y oficiado por un cura o sacristán. Durante el festejo, los padrinos,
testigos yamistades relatan chistes y ocurrencias acerca de la concepción del
bizcochuelo.
Los padres demuestran su ingenio, cuando el cura bautiza a su criatura con el
nombre más variopinto que pudieronescogerle. En seguida continúa la fiesta con
baile, bebida, comida y la habitual tajada de guagua.
La tradición del bautizo de guagua simboliza la vida, pero este pan dulce en forma
de bebé, tambiénforma parte de otra costumbre que la acerca a la muerte. Cada
2 de noviembre, Día de los Muertos, son ofrecidas como ofrenda en altares y
cementerios.
Según la creencia popular, este día los difuntosregresan a la tierra para compartir
con sus familiares, por lo que ellos, los esperan con una fiesta y un gran
banquete, donde no faltan las guaguas.
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Aunque no se ha...