Guaguita

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO.
CENTRO PERUANO DE ESTUDIOS BANCARIOS.
CEPEBAN

Carrera profesional: Administración Bancaria
Mermelada de Cocona.
LA GUAGUITA
Alumna: Susy Liliana prado cuña
Código de matrícula: 2009211408
Profesor: Víctor Antonio Morí Rengifo.
Año: 2011














DEDICATORIA
Con mucho amor ycariño para todas las personas que me quieren, y a los que contribuyeron en el trabajo.
INDICE DEL PROYECTO
I. RESUMEN EJECUTIVO ……………………………………………… pag 7

1.1 Determinación del Problema
1.2 Formulación del Problema
1.3 Objetivos:
* General
* Especifico

II. ESTUDIO DE MERCADO Y ESTRATEGIA COMPETITIVA…….. pag 11

2.1 Antecedentes delProblema

2.2 Estudio de Mercado
Competidores potenciales
* Directa
* Indirecta

2.3 Estrategia Competitiva
* Clientes

2.4 Misión y Visión

2.5 Análisis FODA
* Fortalezas
* Oportunidades
* Debilidades
* Amenazas
III. PRODUCCIÓN, OPERACIÓN Y LOCALIZACIÓN……………...... pag 18
3.1 Producción

3.2 Operación3.3 Localización

IV. FLUJOS DE CAJA DEL PROYECTO ………………………………. pag 33

4.1 Modulo de Inversión

4.2 Módulo de Ingresos

4.3 Modulo de Egresos

4.4 flujo de caja económico
4.5 flujo de caja financiero

V. ANÁLISIS DE RENTABILIDAD ……………………………………… pag 50

5.1 Análisis de criterios de inversión
5.2 Análisis de sensibilidad

VI.MARCO ADMINISTRATIVO Y ORGANIZACIONAL ……………… pag 54

VII. MARCO LEGAL ………………………………………………………. pag 60
7.1 Formalización de la empresa

VII. ANEXOS ……………………………………………………………….. pag 64

VIII. BIBLIOGRAFIA ………………………………………………………. pag 71

“LA GUAGUITA”

Yo, Liliana Cuya Prado a punto de concluir mi carrera de administración bancaria, deseo poner mi propio negocio, para que através de ello se pueda reflejar todo lo que aprendí en estos tres años de estudio, para ello cuento con 3 500.00 nuevos soles de capital.
Ahora debo de poner en práctica todo lo aprendido en evaluación y formulación de proyectos para concretar esta idea que tengo en mente.

CAPITULO I
RESUMEN EJECUTIVO

1.1 DETERMINACIÓN DEL PROBLEMA

La mermelada de cocona que como producto en síes: “LA GUAGUITA “es una empresa que está incursionando en el negocio de productos de mermelada, está dirigida a todas las personas pero en especial a aquellas que tienen como problema el alto nivel de azúcar, y que por cuidar su salud se privan de deliciosos manjares como; la guagüita, es por ello que para satisfacer a todos brindamos un producto rico que paralelamente es beneficioso para lasalud y es bajo en azucares.
La mermelada de cocona es una buena forma de disfrutar las potentes propiedades de esta fruta. Actualmente la cocona es usada principalmente para uso medicinal, como por ejemplo: colesterol, quemaduras, etc.
La mermelada es una típica presentación permitiéndonos  untar en las tostadas, galletas, pan, etc. Lo cual lo hace muy consumible para las personas en ladigestión y meriendas.

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Todo aquel que desea o que actualmente se encuentra al frente de una pequeña empresa tiene demasiadas limitaciones y problemas, ya sea por:
Tratar de conseguir un crédito para ampliar o remodelar su negocio, por la falta de capacitación y especialización en las actividades que realiza en su negocio como también el no proyectarse hacia el futuroen cómo mejorar e invertir para poder tener ganancias.

1.2 OBJETIVOS
General:
* Nuestro principal objetivo es ofrecer un producto de calidad, para lograr ser aceptados por el mercado nacional y incursionar posteriormente en el mercado extranjero.
* Identificar propiedades nutricionales de la mermelada de cocona.
* Proponer un producto innovador como la mermelada de...