GUALLABA

Psidium
Commons-emblem-notice.svg Guayaba
Ripe guava.jpg
Guayaba manzana, Psidium guajava
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase:Rosidae
Orden: Myrtales
Familia: Myrtaceae
Subfamilia: Myrtoideae
Tribu: Myrteae
Género: Psidium
Especies
Unas cien especies, incluyendo:
Psidium cattleianum: guayaba fresa
Psidiumfriedrichsthalium: guayaba de Costa Rica o cas
Psidium guajava: guayaba manzana
Psidium guineense: guayaba guinea
Psidium cattleianum: guayaba cattley
Psidium montanum: guayaba de la montaña
Sinonimia
CuiavusTrew (1754).
Guajava Mill. (1754).
Guayaba Noronha (1790), nom. inval.
Calyptropsidium O.Berg (1856).
Mitropsidium Burret (1941).
Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos (1963).1
Guayabas, comunes,crudas
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 70 kcal 290 kJ
Carbohidratos 14.32 g
• Azúcares 8.92 g
• Fibra alimentaria 5.4 g
Grasas 0.95 g
Proteínas 2.55 g
Retinol (vit. A) 31 μg (3%)
•β-caroteno 374 μg (3%)
Tiamina (vit. B1) 0.067 mg (5%)
Riboflavina (vit. B2) 0.04 mg (3%)
Niacina (vit. B3) 1.084 mg (7%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.451 mg (9%)
Vitamina B6 0.11 mg (8%)
Ácidofólico (vit. B9) 49 μg (12%)
Vitamina C 228.3 mg (381%)
Vitamina K 2.2 μg (2%)
Calcio 18 mg (2%)
Hierro 0.26 mg (2%)
Magnesio 22 mg (6%)
Manganeso 0.15 mg (8%)
Fósforo 40 mg (6%)
Potasio 417 mg(9%)
Sodio 2 mg (0%)
Zinc 0.23 mg (2%)
% CDR diaria para adultos.
Fuente: Guayabas, comunes, crudas en la base de datos de nutrientes de USDA.
Las guayabas (Psidium guajava spp.) son un género deunas cien especies de árboles tropicales y árboles pequeños en la familia Myrtaceae, nativas del Caribe, América Central, América del Norte y América del Sur. Las hojas son contrarias, simples,elípticas a ovaladas, de 5 a 15 centímetros de largo. Las flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres.

La fruta del chanicuil es comestible, redonda o en forma de pera, entre 3 a 10 cm...