guanabana

Páginas: 4 (974 palabras) Publicado: 28 de mayo de 2014
La Guanábana, Cultivo y Manejo
Escrito por Tierra Adentro
Lunes, 21 de Noviembre de 2011 12:32 - Actualizado Domingo, 11 de Diciembre de 2011 13:04

Por: Tnlgo.AGR. Carlos Sánchez Rosero - GRUPO“AROMAS ANDINOS” S.A. IMBABURA

La guanábana (annona muricata) es una planta originaria de América Tropical, desde
tiempos antiguos en estado silvestre, hoy se la cultiva con tecnología apropiada yse la
consume como fruta fresca.

La planta fue introducida en tiempo de la conquista desde donde se disemino a varios países,
en zonas con climas subtropicales; en el Ecuador recientemente seestán desarrollando
cultivos comerciales en las provincias del Oro y Guayas.

Imbabura todavía se mantiene en cultivos dispersos en los linderos de sus fincas, sin mayor
acceso técnico.

EstaANNONACEAE es de gran importancia por su demanda para consumo en fresco o
industrial.

En el País en casi todas las zonas tropicales cultivan en forma casera, así que podemos hablar
de un buen precio enla comercialización.

El producto, en el mundo aparece con 60 o mas especies, dentro de las familias Annonáceas
originarias de América tropical, de las cuales Annona muricata es la que producefruto mas
grande.

En los países hispanos se la conoce con diferentes nombres: guanábana, guanaba,
sorsaka,
zuurzak, caroso graviola.

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La Guanábana, Cultivo y Manejo
Escrito por TierraAdentro
Lunes, 21 de Noviembre de 2011 12:32 - Actualizado Domingo, 11 de Diciembre de 2011 13:04

CARACTERÍSTICAS DEL FRUTO

Alcanza de 10 a 30 cm. de longitud, es de forma acorazonada ovoide, y enalgunas irregular,
asimétrica curvada debido a su desarrollo inapropiado del carpelo o vacíos producidos por
insectos.

El peso de la fruta es de 1 a10 Kg., su corteza es de color verde y cuandomaduro este se
vuelve verde mate y adquiere una consistencia blanda, de sabor agridulce, además tiene un
número indefinido de espinas blandas, las mismas que se dirigen hacia el ápice, las que...
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