guanabana

Es una planta originaria del Perú y de algunas regiones de Sudamérica, es una planta propia de las zonas tropicales del Perú y que ha sido exportada a varios países. Ha sido domesticado en laAmazonía y en América Central. En la costa del Perú se cultivó desde 1200 a.C.
La Guanábana se cultiva en zonas de clima subtropical y tropical (en la zona tropical de Chanchamayo en la selva central,Loreto, La libertad, San Martín, Ucayali, Ica y Lima). Crece a temperaturas superiores a 12º C y precipitaciones superiores a 1000 mm; en la costa se cultiva bajo riego. Los suelos en que se planteguanábana comercialmente deben ser profundos, arenosos y con muy buen drenaje. Son más convenientes los suelos con pH entre 5,5 y 6,5.. Es muy delicado para el transporte.
El guanabano es un arbol pequeñoque llega a alcanzar hasta 10 metros de altura, de follaje compacto, hojas simples, coriáceas verde oscuro, grandes y brillantes; flores bisexuales solitarias o en pares en tallos cortos que brotan delas ramas viejas; cáliz con 3 sépalos diminutos e inconspicuos de color verde; corola con 6 pétalos de color amarillo; fruto baya colectiva o sincarpo, de forma acorazonada u ovoide, con pericarpio(cáscara) verdoso con tubérculos espiniformes carnosos, la pulpa es blanca y jugosa de sabor agridulce; las semillas de color negro lustroso o castaño. Por su aspecto, el fruto es semejante a lachirimoya, especie del mismo género (A.cherimolia)
La guanabana es un fruto que pesa en promedio 2.9 Kg de, los cuales 75.6% corresponden a la pulpa, el 4.8% es semilla; el 12.7% corresponde a la cáscara yel 6.9 al raquis;  sus frutos son dulces 17.2 grados Brix y posee en promedio 171 semillas por fruto.
REINO Plantae
DIVISION Magnoliophyta
CLASE Magnoliopsida
ORDEN Magnoliales
FAMILIAAnnonaceae
GENERO Annona
ESPECIE Anona muricata
La guanábana se puede propagar por semilla o por arbolitos injertados.
Para propagar por semilla, la semilla debe proceder de los mejores frutos de los...