Guerra China-Japonesa

Buenos días son las 11:00 am y nos encontramos aquí con Ernesto contreras famoso taquero de San miguel castillotla, se le conoce por su buena eficiencia y licadesa con la quehace sus tacos.
Que tiempo lleva ejerciendo el oficio?
Llevo ejerciendo 4 años
Como fue que entro a este oficio?
Me dedique cuando entre a trabajar con un amigo el cual megusto mucho y lo aprendí decidí después de juntar un poco de dinero independizarme y poner mi propio negocio.
¿Le gusta su oficio?
Si
¿Por que?
Por que de aquí solvento a mifamilia cubro mis necesidades tengo ingresos diario le ofrezco un servicio a mis clientes conozco gente nueva todos los días.
¿Que es lo que mas le gusta de ser taquero?
Pues quepuedo conocer gente nueva poder hacerme de mis cosas y tener ingresos y ampliar mi negocio.
¿Alguna vez lean reclamado o tenido problemas con algún cliente por la comida o elservicio?
Si en algunas ocasiones es lo que sucede muchas personas piensa que por que les das un servicio tienen el derecho a tratarte a su gusto pero otras son muy comprensivas.¿Me podría decir si es estresante el oficio de taquero?
Un poco cansado por que se tiene la presión que el cliente se le entregue rápidamente su pedido ser amables y poderrealizar los pedidos y a veces me equivoco de pedidos y los cliente se molestan por eso.
Dígame, ¿Cuántos tacos puede Hacer por minuto?
Pues mira así tranquilamente unos 30, peroasí con presión unos 80.
¿Bueno, para terminar, tiene alguna meta u objetivo en la vida?
Pues si, yo quisiera poder abrir mi propio negocio de tacos y que tenga bastante éxito,para hacerlo internacional.
Bueno, pues gracias señor Ernesto por esta entrevista
No de que, con gusto.
Bueno, yo soy Juan Carlos y me despido, nos vemos hasta la próxima.