Guerra de los pasteles

Causas
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Consecuencias
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Un pastelero de origen francés reclama la indemnización de su pastelería que había sido destrozada a causa de las revueltas que sevivían en el país. Otro francés propietario de un restaurant en tacubaya decía que unos oficiales de Santa Anna habían comido pasteles y no habían pagado, pero además, un francés fue fusilado acusadode piratería, lo cual provoco que el gobierno francés tan bueno y gentil con sus ciudadanos, tomara cartas en el asunto.
Al gobierno mexicano se le reclamaba el pago de 600 mil pesos para repararlos daños a los franceses, pero el gobierno mexicano se negó y comenzó la guerra en el puerto de Veracruz.
Un mes después de iniciarse el combate (16 de abril de 1838), Inglaterra ponía como mediador,fina a las hostilidades.
Como no fueron aceptadas tales demandas por el gobierno mexicano, la flota francesa abrió fuego contra el fuerte de San Juan de Ulúa (Batalla de San Juan de Ulúa) y la ciudadde Veracruz el 27 de noviembre de 1838, por lo que al día siguiente capitularon ambas entidades, comenzando la guerra.
El gobierno de México reprobó ambas capitulaciones y expidió un decreto el 30de noviembre anunciando que se declaraba la guerra al Rey de Francia, e inmediatamente pidió a Santa Anna que se pusiera al frente de las tropas e iniciara la ofensiva contra los franceses.
Santa Annallegó a Veracruz y se dispuso a defender la ciudad, enviando una comunicación a Baudin informándole que no habían sido aprobadas las capitulaciones. En respuesta, el contraalmirante ordenó que unacolumna de 1000 hombres con artillería desembarcara con el propósito de aprehender a Santa Anna, y el 4 de diciembre consiguió desembarcar en Veracruz. Este, al darse cuenta del desembarco, reunióalgunas fuerzas y entabló la lucha sin resultados definitivos para una u otra parte.
Ante esta situación, Baudin ordenó el embarco de sus tropas, que fueron perseguidas por los mexicanos hasta el...