guerra fria
1.
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3.
4.
5.
Riesgo Sanitario
Perjudicial para la salud
Animal sucio: “ chancho ”
Animal torpe
Rumiante
Salud Humana
Puede ser utilizado en el Control de la Hidatidosis
anivel establecimiento agropecuarios
Los cerdos no son sucios, sucio es el
que los cría como chanchos
Cuando los cerdos se crían como chanchos,
los resultados que obtendremos ………
El cerdoes un animal gregario, curioso y....limpio
El cerdo es un animal limpio
Animal torpe ?
Cerdo utilizado para buscar trufas .
El cerdo como “ alcancía ”
Los cerdos son omnívoros:comen
pasto pero no mugen !
Mitos uruguayos
1. En el país solamente se crían chanchos: Falso
2. No hay disponibilidad/continuidad de carne de cerdos
fresca: Falso
3. Los productos son :
demala calidad: Falso
muy caros: son competitivos
La Producción Porcina en el Mundo.
Estadísticas mundiales
Evolución de las existencias mundiales de cerdo
(Millones de cabezas)
MundoAsia
Europa
América del Norte y Central
América del Sur
África
Oceanía
1990
856,6
s/d
s/d
84,7
52,2
16,4
4,7
2000
908,6
531,6
200,3
94,6
57,6
19,5
5
2005
960,3
593,6190,6
95,4
51,9
23,4
5,4
%
100
61,8
19,8
9,9
5,4
2,4
0,6
Estadísticas mundiales
Existencias
RP China
UE 25
EUA
Brasil
Rusia
Canadá
Filipinas
México
Japón
Corea del SurResto del Mundo
Total mundial
Millones
481,9
151,1
61
32,3
16,5
14,7
12,1
10,3
9,6
8
23,9
821,4
Porcentaje
58,7
18,4
7,4
3,9
2,0
1,8
1,5
1,3
1,2
1,0
2,9
100,0Estadísticas mundiales
Producción de carne
RP China
UE 25
EUA
Brasil
Canadá
Rusia
Japón
México
Filipinas
Corea del Sur
Resto del Mundo
Total mundial
Toneladas x 1.000 Porcentaje
49685
52,721200
22,5
9392
10,0
2800
3,0
1915
2,0
1755
1,9
1250
1,3
1195
1,3
1100
1,2
1036
1,1
2874
3,1
94202
100,00
Estadísticas mundiales
Evolución del consumo mundial de carne...
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