Guerra

PLANTIAMINETO DEL PROBLEMA

Las grandes acumulaciones de residuos o desechos orgánicos provenientes de grandes, media y pequeñas empresas procesadora de alimentos o jugos de algún tipo de fruta sonun problema cada día más complejo, pues no solo consiste en su manejo y disposición, sino también alteran factores económicos, sociales y lo mas resaltantes a niveles ecológicos, ya que estos seoriginan por el crecimiento de la producción en grandes cantidades dentro de las empresas procesadoras de alimentos o jugos de frutas, las cuales tienen una gran demanda de bienes de consumo que aumentana su vez el volumen de dichos residuos orgánicos debidos a su producción.

En los últimos años el mundo industrial ha cuadriplicado su producción de desechos orgánicos, esto a su vez implica contarcon grandes espacios donde se deba depositar estos desechos. Por lo tanto, al no contar con el espacio suficientes donde se depositan estos desechos que no son más que en los vertederos, estos mismo“vertederos” a su vez al encontrarse repletos de los distintos desechos, en los países que van camino a desarrollo, para disminuir el contenido existentes dentro de los vertederos muchos recurrencon el proceso de quema, en consecuencia los contaminantes tóxicos que se liberan al aire al producirse la quema, se encuentran dioxinas y furanos (sustancias altamente cancerígenas, resistentes a ladegradación y que tienden a bioacumularse en el ser humano), plomo, cadmio, mercurio, gases de efecto invernadero, gases ácidos y partículas finas. Las toxinas liberadas por los incineradorestambién representan riesgos para los seres vivos.

no obstante, estos residuos orgánicos formados principalmente de plásticos, cartones, papel, grandes cantidades de restos de comida y conchas de frutasprovenientes de empresas; que generalmente son depositados en vertederos a cielo abierto, los cuales originan muchos problemas en la sociedad de higiene, proliferación de numerosas bacterias, virus,...