guerras de vino

Esta pérdida de participación, por parte de las industrias vinícolas del Viejo Mundo, comenzó con una serie de cambios en el mercado del vino, siendo el más característico, “El juicio de París”, loque llevo a una baja drástica del consumo mundial de vino en el último cuarto del siglo XX. Pese a esto las exportaciones se veían cada vez más viables en la industria vinícola, y en países comoJapón, Bélgica y principalmente Reino Unido, la compra de vino aumentaba a causa de las últimas modas, y la preferencia de la gente por consumir vinos de alta calidad.
A causa de estos vaivenes de lamoda, a la gran oscilación de la demanda según el tipo de vino, los productores debieron tomar medidas al respecto para poder llegar de buena manera al consumidor y aumentar las ganancias, es por eso queen países del Nuevo Mundo crecieron las plantaciones, como medida para satisfacer al mercado, lo que logro posicionarse a bodegas Australianas o Estadounidenses en importantes puestos en el ranking;sin embargo en países del Viejo Mundo, estos cambios de demandas fueron difíciles de afrontar, debido a la limitada disponibilidad de tierra, y a las innumerables leyes que existían sobre la variedadde uva que se debía ocupar en una región, por lo que al no poder llegar al consumidor las exportaciones decayeron.

El foco de esta competencia se dio en Reino Unido, donde se importaba grandescantidades de vino y el éxito de cierta industria podía significar un repunte importante, ya que este país era el ejemplo de la tendencia a seguir para otros, por lo que se le dio gran importancia porparte de Francia como de Australia.

Una de las estrategias que ayudo a Australia a lograr posicionarse como una potencia en el mercado vinícola fue la aplicación del “branding”, es decir el proceso decreación de una marca, también conocido como mercadotecnia. Aunque los productores europeos habían logrado hacer famosas alguna de sus marcas, las industrias del nuevo mundo fueron las que...