GUIA 21 OLGA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
TECNOLOGO EN CONTABILIDAD Y FINANZAS
BOGOTA

NOMBRE: OLGA PATRICIA GALVIS RODRIGUEZ

INSTRUCTOR: ALEJANDO AVENDAÑO
FECHA: 16 DE OCTUBRE DE 2015
FICHA: 865974-2

GUIA DE APRENDIZAJE N. 21
SISTEMA DE COSTEO









3.1 ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL
Suponga que un amigo suyo, quien sabe que usted estudia contabilidad en elSENA, le pide el favor que lo asesore porque piensa dedicarse a vender perros calientes y quiere saber si es rentable venderlos a $5.000 en combo (con porción de papa a la francesa y gaseosa), teniendo en cuenta que él se mete a vender perros sólo si se gana por lo menos $1.500 por perro vendido
Además, su amigo quiere que usted le diga cuántos combos debe vender en un mes para ganarse un salariomínimo. Él le dice que sus perros serán la sensación porque los piensa hacer con salchicha Suiza, 2 huevos de codorniz, 1 tajada de queso, 1 tajada de jamón, piña, cebolla, salsa de tomate, mayonesa y mostaza
También comenta que el carrito sanduchero se lo alquilan por $30.000 mensuales y que se necesitan otros insumos como aceite, servilletas y desechables (para el perro y las papas).
Elabore uninforme donde plasme los consejos para su amigo, incluidos los cálculos que usted considera se deben hacer para saber el costo de un combo de perro caliente. ¿Cómo haría usted para saber cuántos combos debe vender su amigo en un mes para ganarse un salario mínimo?
Si un amigo quiere vender perros, papas fritas y gaseosa. Tendría que invertir aproximadamente $1.500.000 en los cuales, haciendo lossiguientes cálculos aproximados, se plasma:
• Tiene que vender 347 combos al mes para ganar $644.350

ARTICULO
VALOR UNITARIO
VALOR TOTAL
Salchicha suiza
500
205.500
Huevos codorniz
3.400
116.450
Queso tajado
10.960
164.400
Jamón
20.258
99.119
Piña
4.500
90.000
Salsa tomate
20.600
89.123
Salsa mayonesa
8.086
90.450
Salsa mostaza
8.800
35.200
Papa
50.000
100.000
Gaseosa
2000
82.000
Carro30.000
30.000
Servilletas
57.500
57.500
Aceite
12.075
60.375
Desechables
70.650
70.650

1.2 Actividades de Contextualización
Punto 3.2.2 resume todos los puntos de esta actividad
INFORME
Si nuestro amigo quiere vender combos conformados por: perros, papa frita y gaseosa tendría que invertir aproximadamente $1.500.000 en los cuales haciendo los siguientes cálculos aproximados
Vendiendo 347 combosganaría 645.073 mensualmente
Los ingredientes, arriendo e insumos son los siguientes
• Salchicha suiza el cual su valor unitario es $500 y el valor en el mes seria $205.500
• En cada perro usaría dos huevos de codorniz los cuales 12 unidades $ 3.400 y mensualmente 116.450
• Una tajada de queso por perro lo cual 15 unidades cuestan $10.960 y mensualmente $164.400
• Una tajada de jamón porperro el cual 84 unidades cuestan $20.258 y mensualmente $99.119
• Piña 20 unidades cuestan $4.500 y mensualmente $90.000
• Salsa de tomate una botella por $4.300g cuesta $20.600 y mensualmente 4 botellas por $89.123
• Salsa mostaza el cual cuesta $8.800 y mensualmente 4 botellas $35.200
• Salsa mayonesa el cual 11 paquetes por 400g a 8.086 y mensual $90.450
• Papa 1 bulto cuesta 50.000mensualmente 100.000
• Gaseosa 1 cuesta $2000 y 41 gaseosa cuestan $82.000
• El arriendo del carrito para vender cuesta 30.000 el mes
• Servilletas mensualmente 57.500
• Aceite el cual 1 botella cuesta 12.075 y 5 botellas 60.375
• Desechables mensual 70.650
Lo que le costaría todo esto al mes seria: $1.089.927 cada combo saldría por $3.141 y si los vendiera a $5.000 nos daría un total de $1.735.000dejando una ganancia de $645.073

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N. 1

3.3.1 Elabore un mapa conceptual sobre los siguientes temas: Costo (concepto); contabilidad de costos (concepto); importancia y objetivos; diferencia entre costo y gasto; diferencia entre costo del producto y costo del período; diferencia entre contabilidad de costos y contabilidad financiera; diferencias contables entre empresas...