Guia 3

Páginas: 2 (406 palabras) Publicado: 8 de julio de 2011
ART. 22 Operación de fabricación, - Prevenir efectos Variación según
CONTROL DE Procesamiento, envase, - Reducirdefectos tipo de alimento.
CALIDAD Almacenamiento y distribución. Naturales.Fabricas con sistema Cubrir etapas - Obtención de materias primas
ART. 23 de control y deprocedimiento -Insumos
SISTEMA DE aseguramiento de alimento -Distribución de productos terminados
CONTROLde calidadCalidad de todos los pro-a. Especificaciones, materias primas ductos y materias P. para
y productos terminadosla elaboración.
Sistema de
CAP VART.24 aseguramiento
ASEGURAMIENTO Y de la calidad Disponer de Estos...
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