Guia 4

El agua, disoluciones y reacciones químicas
Propiedades del Agua.
El líquido más importante para el desarrollo de la vida, es definitivamente el agua. El agua es la
sustancia que se encuentra másampliamente distribuida sobre la superficie terrestre y en los
tejidos de los organismos vivos. Se considera que representa las tres cuartas partes de la
superficie de la Tierra, distribuida en océanos,mares, ríos, lagos y lagunas. En el organismo
humano el contenido de agua es del 70 al 80 % y juega un papel fundamental en las funciones
vitales como la digestión y la circulación.
Característicasfísicas del agua.
El agua pura es incolora, inodora y con sabor característico, aunque siempre se ha
considerado insípida.
Se le encuentra en los tres estados de agregación de la materia: sólido, líquidoy gaseoso.
Hierve a 100 ºC y se congela a 0 ºC, al nivel del mar.
Su mayor densidad (1 gr/ml) la alcanza a 4 ºC. El hielo flota en el agua, ya que es menos
denso que el agua, por o tanto el agua secongela de la superficie hacia el fondo, gracias a
esto, durante el invierno la flora y la fauna marina se conserva en el fondo de los océanos a
una temperatura de 4 ºC a la cual no alcanza acongelarse el agua.
Su calor específico es igual 1 cal/grºC, es muy elevado, esto quiere decir que se necesita
mucho calor para elevar 1 ºC su temperatura.
Se le considera el disolvente universal, ya quedisuelve sustancias gaseosas, sólidas y
líquidas.
Características químicas del agua.
El agua es un compuesto y su fórmula química es H2O. La molécula de agua está
constituida por dos átomos de Hidrógeno yuno de Oxígeno unidos por un enlace covalente.
Su masa molecular es igual a 18 gr/mol.
El agua reacciona con los metales de los grupos I y II “A” formando el Hidróxido del Metal e
Hidrógeno gaseoso(H2) que se desprende:
Metal (s) + H2O (l)
Metal (OH)n (ac) + H2 (g)
El agua reacciona con los óxidos metálicos formando Hidróxidos.
Cuando el agua reacciona con los óxidos no metálicos (anhídridos)...