Guia capacitadores

Enfoque Participativo en
Cadenas Productivas (EPCP)
Guía para capacitadores
Editado por

Ivonne Antezana, Thomas Bernet,
Gastón López y Rolando Oros

Enfoque Participativo en
Cadenas Productivas (EPCP)

Guía para capacitadores

Editado por:
Ivonne Antezana
Thomas Bernet
Gastón López
Rolando Oros

Instituciones participantes:
Iniciativa Papa Andina
Centro Internacional de laPapa (CIP)
Av. La Molina 1895, La Molina, Lima, Perú
T: 511-317-5351
F: 511-317-5326
@: cip-pandina@cgiar.org
W: www.papandina.org

Alianza Cambio Andino
Centro Internacional de la Papa (CIP)
Av. La Molina 1895, La Molina, Lima, Perú
T: 511-349-6017
F: 511-317-5326
@: cip-ie@cgiar.org
W: www.cambioandino.org

Fundación PROINPA
Av. Elías Meneces s/n, Cochabamba, Bolivia
T:591-4431-9595
F: 591-4431-9600
@: proinpa@proinpa.org
W: www.proinpa.org

INIAP-Programa Nacional de Raíces y Tubérculos
Estación Experimental Santa Catalina-INIAP.
Panamericana Sur Km1, Quito, Ecuador
T: 593-22690-364
@: iniap@iniap-ecuador.gov.ec
W: www.iniap-ecuador.gov.ec

Proyecto INCOPA
Centro Internacional de la Papa (CIP)
Av. La Molina 1895, La Molina, Lima, Perú
T: 511-317-5351F: 511-317-5326
@: cip-incopa@cgiar.org
W: www.papandina.org/incopa
Financiadores:

Enfoque Participativo en Cadenas Productivas (EPCP): Guía para capacitadores
ISBN: 978-92-9060-358-0
Créditos:
Editores: Ivonne Antezana, Thomas Bernet, Gastón López y Rolando Oros
Corrección de texto y diagramación: Verónica Valcárcel
Diseño de carátula: Alfredo Puccini
Apoyo pedagógico: Jenny MenachoImpresión: Octubre 2008
Tiraje: 500 ejemplares
Cita bibliográfica:
Antezana, I., Bernet, T., López , G. y Oros, R (2008). Enfoque Participativo en Cadenas
Productivas (EPCP): Guía para capacitadores. Centro Internacional de la Papa, Lima,
Perú. 189-pp.
2

ÍNDICE DE CONTENIDOS

PREFACIO

6

PRESENTACIÓN

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INTRODUCCIÓN

9

I. CAPACITACIÓN EN EL EPCP

13

1.1.
1.2.
1.3.13
16
18

ESTRATEGIA Y ELEMENTOS DE LA CAPACITACIÓN EN EL EPCP
ROL Y PERFIL DEL CAPACITADOR DEL EPCP
PERFIL DE LAS PERSONAS INVOLUCRADAS EN LA CAPACITACIÓN DEL EPCP

II. TALLER 1: INTRODUCCIÓN AL MÉTODO

23

2.1. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TALLER 1
2.2. CONTENIDO DE SESIONES Y TIEMPO REQUERIDO
2.3. AGENDA TENTATIVA DEL TALLER 1 (3 DÍAS)
2.4. PLAN DE SESIONES DEL TALLER 1SESIÓN 1-1: CONCEPTOS BÁSICOS EN EL TRABAJO DE CADENAS PRODUCTIVAS
SESIÓN 1-2: TEORÍA Y PRÁCTICA DEL EPCP
SESIÓN 1-3: EVALUANDO LA UTILIDAD DEL EPCP EN SU PROPIO CONTEXTO
SESIÓN 1-4: FASE 1 DEL EPCP
SESIÓN 1-5: EL DIAGNÓSTICO CUALITATIVO
SESIÓN 1-6: PRIMER GRAN EVENTO
SESIÓN 1-7: PLANIFICACIÓN DE LA FASE 1
SESIÓN 1-8: EVALUACIÓN DEL TALLER 1
NOTAS
NOTAS

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27
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III. TALLER 2: ANALIZANDO OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS

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3.1. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TALLER 2
3.2. CONTENIDO DE SESIONES Y TIEMPO REQUERIDO
3.3. AGENDA TENTATIVA DEL TALLER 2 (3 DÍAS)
3.4. PLAN DE SESIONES DEL TALLER 2
SESIÓN 2-1: MIRADA HACIA ATRÁS Y HACIA DELANTE
SESIÓN 2-2: DESARROLLO DE CONCEPTOS DE MARKETING
SESIÓN 2-3: CÓMO DEFINIR Y ANALIZAR OPORTUNIDADESDURANTE LA FASE 2
SESIÓN 2-4: SONDEO RÁPIDO DE MERCADO
SESIÓN 2-5: USO DE GRUPO FOCAL PARA VALIDAR CONCEPTOS DE MARKETING

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55
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67
70

3

SESIÓN 2-6: PAUTAS PARA LA FACILITACIÓN DE GRUPOS TEMÁTICOS
SESIÓN 2-7: PAUTAS PARA LA REALIZACIÓN DEL SEGUNDO GRAN EVENTO
SESIÓN 2-8: ELABORACIÓN DE PLAN DE TRABAJO PARA LA FASE 2
SESIÓN 2-9: EVALUACIÓN DEL TALLER 2

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IV. TALLER 3: PREPARAR A LOS FACILITADORES PARA APLICAR FASE 3 DEL EPCP

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4.1. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TALLER 3
4.2. CONTENIDO DE SESIONES Y TIEMPO REQUERIDO
4.3. AGENDA TENTATIVA DEL TALLER 3 (2.5 DÍAS)
4.4. PLAN DE SESIONES DEL TALLER 3
SESIÓN 3-1: FASE 3 - CONTEXTO Y ARTICULACIÓN DE INNOVACIONES COMERCIALES, TECNOLÓGICAS E

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INSTITUCIONALES...