Guia De Alimentacion Capitulo I Yii

Páginas: 2 (321 palabras) Publicado: 23 de septiembre de 2011
MAPAS DE LA GUIA DE ORIENTACION ALIMENTARIA CAPITULOS I Y II

Hace que los huesos y los dientes sean más fuertes. Los alimentos que contienen calcio son la leche, queso, etc.

Del yodo previeneel bocio, los alimentos mas ricos en yodo son el pescado, los mariscos y la sal yodada.

Es el componente esencial de la sangre, la carencia de hierro puede ocasionar anemia

Calcio
YodoHierro
Son sustancias nutritivas que necesita el organismo en pequeñas cantidades para su buen funcionamiento.

MICRONUTRIMENTOS

Vitamina “A”

Vitamina “C”

Acido Fólico

Ayuda para prevenirenfermedades como las gastrointestinales y respiratorias, protege la vista y previene la ceguera. Se encuentra en frutas y verduras.
Protege la salud principalmente las enfermedades respiratorias y lacicatrización de heridas; evita el sangrado de las encías y ayuda a la absorción de hierro.
Ayuda a la formación de la sangre; los alimentos que contienen acido fólico: hígado, huevo, carne, etc.Son proteínas necesarias para formar o reponer diferentes tejidos como músculos, piel, sangre, pelo, huesos. Las leguminosas de vainas como frijol, lenteja, garbanzo etc. Este tipo dealimentos debemos ingerir solo lo necesario en pequeñas cantidades y variadas o combinadas.

Fuente principal de muchas vitaminas y minerales que participan en el buen funcionamiento de todas laspartes del cuerpo. De este tipo de alimentos podemos comer en gran abundancia.

Proporcionan la energía para tener fuerza y poder desarrollar las actividades diarias: correr, jugar, trabajar,estudiar, bailar. Este tipo de alimentos los tenemos que comer en pocas cantidades o lo suficiente pero combinados.

Leguminosas y productos de origen animal

Cereales y tubérculos

Frutas y verdurasLos alimentos se clasifican en tres grupos de acuerdo a su cantidad y tipo de nutrimentos y son:
Existen varios factores de hábitos alimenticios de la familia: el lugar geográfico en donde viven...
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