Guia de Aprendizaje Housekeeping
Páginas: 4 (937 palabras)
Publicado: 31 de octubre de 2013
Programa de Formación: Tecnólogo en Gestión Hotelera
Código: 621303
Versión: 1
Nombre del Proyecto: Propuesta para la implementación de un sistema de gestión sostenible en hoteles.Código:385400
Fase del proyecto: Planeación
Actividad (es) del Proyecto:Reconocer suministros para el área de habitaciones que sean ecoetiquetados o amigables con el medio ambiente.
Actividad (es)de Aprendizaje:Establecer las actividades de Gestión para el área de habitación o housekeeping
Resultados de Aprendizaje:
Detectar necesidades de suministro.
Elaborar reporte de estado dehabitaciones.
Solicitar suministro de habitaciones de acuerdo con manuales de funciones y normatividad vigente.
Almacenar suministro siguiendo mapa de procesos, según fichas técnicas y políticas de laorganización.
Analizar información de gastos de suministros.
Detectar necesidades de suministros para la prestación de servicios de alojamiento según protocolos de servicio y políticas de laorganización.
Solicitar y recibir suministros de habitaciones.
Almacenar suministros.
Competencia: Proveer los elementos necesarios para el servicio de habitaciones.
En la división de cuartos delorganigrama de los hoteles se encuentra ubicado el Departamento de Ama de Llaves. Al mando de este departamento se encuentra el ama de llaves; dentro de las actividades específicas correspondiente a estedepartamento están; la limpieza y presentación de habitaciones, áreas públicas y áreas de servicio del hotel, así como; el control de la ropa de las habitaciones, la mantelería, los uniformes ysuministros necesarios para su operación. La misión del Ama de Llaves será atender con auténtico espíritu de servicio y hospitalidad a todos los clientes por igual, manteniendo limpias las habitacionesy áreas públicas, y buscando en todo momento la mejor forma de atender las necesidades de los huéspedes durante su estancia en el hotel.
El ama de llaves tiene bajo su mando al siguiente...
Programa de Formación: Tecnólogo en Gestión Hotelera
Código: 621303
Versión: 1
Nombre del Proyecto: Propuesta para la implementación de un sistema de gestión sostenible en hoteles.Código:385400
Fase del proyecto: Planeación
Actividad (es) del Proyecto:Reconocer suministros para el área de habitaciones que sean ecoetiquetados o amigables con el medio ambiente.
Actividad (es)de Aprendizaje:Establecer las actividades de Gestión para el área de habitación o housekeeping
Resultados de Aprendizaje:
Detectar necesidades de suministro.
Elaborar reporte de estado dehabitaciones.
Solicitar suministro de habitaciones de acuerdo con manuales de funciones y normatividad vigente.
Almacenar suministro siguiendo mapa de procesos, según fichas técnicas y políticas de laorganización.
Analizar información de gastos de suministros.
Detectar necesidades de suministros para la prestación de servicios de alojamiento según protocolos de servicio y políticas de laorganización.
Solicitar y recibir suministros de habitaciones.
Almacenar suministros.
Competencia: Proveer los elementos necesarios para el servicio de habitaciones.
En la división de cuartos delorganigrama de los hoteles se encuentra ubicado el Departamento de Ama de Llaves. Al mando de este departamento se encuentra el ama de llaves; dentro de las actividades específicas correspondiente a estedepartamento están; la limpieza y presentación de habitaciones, áreas públicas y áreas de servicio del hotel, así como; el control de la ropa de las habitaciones, la mantelería, los uniformes ysuministros necesarios para su operación. La misión del Ama de Llaves será atender con auténtico espíritu de servicio y hospitalidad a todos los clientes por igual, manteniendo limpias las habitacionesy áreas públicas, y buscando en todo momento la mejor forma de atender las necesidades de los huéspedes durante su estancia en el hotel.
El ama de llaves tiene bajo su mando al siguiente...
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