Guia De Buenas Practicas De Almacenamiento

Guía
BUENAS PRACTICAS DE
ALMACENAMIENTO
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Ruben Patricio Gajardo Osorio
Ingeniero en Abastecimiento, Chile
rpgajardo@yahoo.com

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PROCEDIMIENTOS INTERNOS
EN EL ALMACÉN

MANUAL DE FUNCIONES

ALMACENES DE EMPRESAS PRODUCTIVAS,
COMERCIALES Y CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

CICLO DE ALMACENAMIENTO I CICLO DE PRODUCCIÓN

Si hablamos del almacenamiento de materias primasdebemos pensar en forma aparejada en los procesos productivos, debemos considerar generalmente en mas de un área de almacenamiento por lo que se debe disponer en forma separada de un sector para Materias Primas, dependiendo del los procesos productivos (Transformación previa) es aconsejable contar Con un sector de Productos en Proceso para luego reingresar al proceso final o ensamblado dando lugaral Producto Terminado que sin lugar a dudas quedará separado de los demás productos, siendo ideal que exista un área especifica de Productos Terminados.

CICLO DE PRODUCCION






La necesidad de contar con almacenes y de una adecuada administración, se debe fundamentalmente a que los tiempos que media entre la reposición, el proceso productivo y la venta de los productos no esinmediata, por lo que el almacén debe regular mediante la operación que permita satisfacer con la cantidad y oportunidad solicitada ya sea por parte del usuario interno (Línea de producción) como también el Usuario externo (Cliente).

TAREA DE UN ALMACÉN EN UNA EMPRESA PRODUCTIVA.

Fundamentalmente, la primera tarea es recibir el material, en coordinación con el área de Compras, lo que darálugar a verificar la concordancia de la cantidad y calidad solicitada con lo recibido.

Luego se define las mejores condiciones de espacio y seguridad que garanticen las cualidades y características técnicas del material almacenado.

Una vez estibada en forma adecuada se procede a efectuar el despacho de las cantidades necesarias para la fabricación de productos a planta (Usuarios internos), yla atención de los pedidos formulados por el Departamento de ventas, a los Clientes respectivos.

Lo que implica desarrollar los controles pertinentes como Controles de Existencias que permitirá planificar oportunamente su reposición, que eviten agotamiento, asegurando el proceso productivo, y por el contrario los sobrestock, dará origen a impulsar su consumo.

RELACIÓN DEL ALMACÉN CONOTROS ESTAMENTOS LOGÍSTICOS

El eje de las decisiones contables se inicia con el valor de existencias almacenadas, los niveles de stock inciden significativamente en el manejo financiero, mas aun si se logra el concepto “Stock 0” lo que liga al almacén con la Gestión Financiera, esta a su vez provee el soporte informativo a través de Sistemas, la Función Compras esta íntimamente ligada alAlmacén donde debe existir una coordinación permanente a través de la Orden de Compra, que es en definitiva el requerimiento del área de Producción, sin dejar de lado el Control de Inventarios, donde se planifica el requerimiento, codifica y cataloga los item administrados por la organización.

PROCESO DEL ALMACENAMIENTO

Las actividades desarrolladas en un Almacén son cíclicas, es decir cadavez que se produce el aprovisionamiento se inicia el ciclo desde la Recepción con los debidos controles hasta la salida final del Almacén, considerando la Revisión, Movimiento Interno, Packing, Estiba, Distribución Interna, Picking, Predespacho, Despacho.

Una vez que el material ha bajado a un determinado nivel se procede a solicitar el material faltante para continuar los procesosproductivos, reiniciándose el ciclo.

CICLO DE ALMACENAMIENTO











ORGANIZACIÓN DEL AREA DE ALMACEN

|Recepción |Despacho y Distribución |
|Descarga |Picking |
|Desembalaje...