guia de casos


Caso 1
Leche de Vaca Entera Fluida
Sexo: Masculino
Edad: 2 meses
Peso: 4,4 Kg
Comprobar la adecuación de proteínas, agua y Zinc
 
DESARROLLO:
Cálculo de las recomendaciones
De Kcal.( FAO/OMS)
De Kcal 
Según FAO/OMS la recomendación es de 95 Kcal/Kg/ día por lo tanto:
95 Kcal x 4,4 Kg= 418 Kcal/día.
De Agua 
Según el peso corporal para un niño de 3 meses se requierenentre 125 y 150 ml / Kg/ día por lo tanto:
125 ml x 4,4= 550 ml/día
150 ml. X 4,4= 660 ml/día
De proteínas 
La recomendación según FAO/ OMS es de 2,05 g de proteínas / Kg/ día por lo tanto:
2,05 gr. de proteínas x 4,4 kg= 9,02 gr. de proteína/día.
 
LECHE DE VACA ENTERA FLUIDA (LEF).
Con el empleo de este tipo de leche no es necesaria la reconstitución, pero sí la dilución.
a) Lechenecesaria para cubrir la recomendación calórica:
57,5 kcal 100 ml LEF ½ + 7% sacarosa
418 kcal 726,9 ml LEF ½ + 7% sacarosa
~ 727 ml LEF ½ + 7% sacarosa POR DÍA
b) Volumen de cada biberón
727 ml LEF ½ + 7% sacarosa / 7 biberones= 103,85 ml/biberón ~ 110 ml/biberón 
DEBEN SER 6 BIBERONES, POR TANTO TODOS LOS CÁLCULOS QUE SIGUEN ESTARÁN MAL.
 
c) Cantidad de sacarosa necesaria porbiberón
100 ml LEF ½ 7 g sacarosa
110 ml LEF 7,7 g. sacarosa ~ 1,5 cdtas. tipo té/ biberón
 
d) Indicaciones de los biberones
Se indican 7 biberones por día
Cada biberón se prepara de la siguiente manera:
Colocar 60 ml de leche entera de vaca fluida previamente hervida
Agregar 1,5 cucharaditas tipo té de azúcar.
Completar con agua previamente hervida hasta 110 ml.
 e) Comprobación de Nutrientes
Agua:
Se Calcula 50% de LEF y el otro 50% corresponde al agua más la sacarosa.
El 88% de la LEF es agua.
Cada biberón contiene 60 ml de LEF
Considerando 7 biberones = 420 ml de LEF/día x 88%= 369,6 ml Agua 
 
El volumen total de leche diluida por día es de 110 ml x 7= 770 ml
770 ml. – 420 ml de LEF queda agua con sacarosa = 350 ml de agua con sacarosa
350 mlde agua con sacarosa – 53,9 g (7,7 x7)= 296,1 ml agua
 
396,6 ml agua + 296,1 ml agua= 665,7 ml/día Supera la recomendación.
 
 
Proteínas
100ml LEF ½ + 7% sacarosa aportan 1,5 g proteínas
770ml LEF ½ + 7 % sacarosa aportarán 11,55 g proteínas/día
 
Porcentaje de adecuación
 
9,02 g proteínas 100%
11,55 g.proteínas 128,04 %
 
ZINC
 
100 ml LEF 0,38 mg de zinc
420 ml LEF1,59 mg zinc /dia
 
Porcentaje de adecuación
 
2mg zinc 100%
1,59 mg zinc/día 79,5 %
EJERCICIO: MAL. REHACER Y PRESENTAR NUEVAMENTE.
PLAZO HASTA EL LUNES 8 DE OCTUBRE
LIC. GULLERIAN
(Editado por Gullerian Adriana (profesora) - jueves, 4 de octubre de 2012, 09:52)
Responder




Re: CASO 1 LEF (Leche entera de vaca fluida)
de Cimadamore Sandra María(10) - martes, 9 de octubre de2012, 15:20
 
Caso 1
Leche de Vaca Entera Fluida
Sexo: Masculino
Edad: 2 meses
Peso: 4,4 Kg
Comprobar la adecuación de proteínas, agua y Zinc
 
DESARROLLO:
Cálculo de las recomendaciones
De Kcal.( FAO/OMS)
De Kcal 
Según FAO/OMS la recomendación es de 95 Kcal/Kg/ día por lo tanto:
95 Kcal x 4,4 Kg= 418 Kcal/día.
De Agua 
Según el peso corporal para un niño de 3 meses serequieren entre 125 y 150 ml / Kg/ día por lo tanto:
125 ml x 4,4= 550 ml/día
150 ml. X 4,4= 660 ml/día
De proteínas 
La recomendación según FAO/ OMS es de 2,05 g de proteínas / Kg/ día por lo tanto:
2,05 gr. de proteínas x 4,4 kg= 9,02 gr. de proteína/día.
 
LECHE DE VACA ENTERA FLUIDA (LEF).
Con el empleo de este tipo de leche no es necesaria la reconstitución, pero sí ladilución.
a) Leche necesaria para cubrir la recomendación calórica:
57,5 kcal 100 ml LEF ½ + 7% sacarosa
418 kcal 726,9 ml LEF ½ + 7% sacarosa
~ 727 ml LEF ½ + 7% sacarosa por día
b) Volumen de cada biberón
727 ml LEF ½ + 7% sacarosa / 6 biberones= 121,16 ml/biberón ~ 130 ml/biberón 
 
c) Cantidad de sacarosa necesaria por biberón
100 ml LEF ½ 7 g sacarosa
130 ml LEF 9,1 g. sacarosa...