Guia de ciencias

Guía
1. Es el proceso de introducir alimentos en el cuerpo y aprovechar sus nutrimentos.
a) Digestión b) Absorción c) Alimentación d) Absorción
2. Son los componentes de los nutrimentos y de las proteínas.
a) Lípidos b) Aminoácidos c) Carbohidratos d) Proteínas
3. Inicia con la masticación y en ella participan los dientes incisivos.
a) Insalivación b) Digestión c)Digestión en la boca d) Absorción
4. Son funciones que realiza el estómago.
a) Asimilar los nutrientes
b) Retener el alimento para que pueda ser transferido al intestino delgado
c) Descomponen los alimentos d) Desechar lo que no sirve
Contesta las siguientes preguntas.
¿Cuáles son los alimentos tradicionales de México?
R=Maíz, frijol, tomate verde, fruta seca y carne.
¿Cuáles sonlos alimentos no convencionales?
R=Este tipo de alimentos son animales y plantas que usualmente no comemos.
¿Cuáles son los tres grupos de alimentos que debes incluir en tu alimentación diaria?
R=Frutas y verduras, Leguminosas y alimentos de origen animal y Cereales.

¿Cuál es el platillo más popular de tu región? Y como se prepara.
R=El menudo, se cose el menudo con cebolla ajo unashojitas de laurel, sal después de unas dos horas de que se está cociendo la carne se pone el maíz y el chile se deja que se cosa una hora o dos aproximadamente y listo a disfrutarlo con lo que guste.
Explica porque la biodiversidad puede estar relacionada con los platillos tradicionales que consumimos diariamente.
R=Porque hay mucha variedad de alimentos y se usan diferentes tipos de alimentos en losplatillos.
¿Cuáles son los alimentos fres que se consumen en México?
R=Legumbres, hortalizas, carnes y semillas.
¿Cuáles son los alimentos industrializados más comunes en México?
R=Las conservas en lata, galletas y cereales, en caja, gelatinas y leche en polvo, refrescos y jugos, embotellados, yogur y distintos tipos de embutidos en bolsa, café soluble, pastas, entre otras.
¿Qué alimentosprocesados en México que se consumen y son muy populares entre los jóvenes y los niños?
R=Son las pizzas, hamburguesas, hot dogs, papas fritas, flautas, etc.
Investiga las calorías que contienen los siguientes alimentos.
Hamburguesa 255 cal. Papas fritas 250 cal. Pizza 400 cal.
Quesadillas 350 cal. Burritos 400 cal. Jamón ahumado 340 cal.
Pescado 500 cal. Pollo frito257 cal.
¿Qué es una alimentación correcta?
R=Es aquella que cubre las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida; en los niños promueve el desarrollo y el crecimiento, y en adultos permite conservar el peso adecuado según la talla del individuo.

¿Cuáles son las funciones que desempeñan los lípidos o grasas?
R=Proporcionan energía, protegen nuestros órganos degolpes, ayudan a regular la temperatura corporal, intervienen en la absorción de algunas vitaminas y promueven la formación de hormonas.
¿Qué son los lípidos?
R=Son un grupo de compuestos orgánicos que además de carbono tienen hidrógeno y oxígeno, es que la mayoría de ellos no son solubles en agua.
¿Qué función tienen los siguientes minerales en el organismo calcio, fosforo, potasio, hierro, zinc,vitamina A, B, B2, B12 y C?
Calcio. Actúa en los procesos de coagulación de su carencia provoca problemas en los huesos.
Fosforo. Interviene en los procesos reproductivos celulares y como componente de la sangre.
Potasio. Mantiene la presión osmótica, especialmente interior de las células.
Hierro. Posibilita la formación de la hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos permitetransportar el oxígeno a los tejidos del organismo.
Zinc. Participan en el funcionamiento de la glándula prostática y en el desarrollo de los órganos reproductivos, en la síntesis proteínas y de colágeno.
Vitamina A. Es necesaria para el crecimiento y el desarrollo de huesos, desarrollo celular; esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación de las células de las mucosas.
Vitamina B. Están...