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pollo de engorde

Guía de
Manejo del
Pollo de
Engorde

COBB Guía de Manejo del Pollo de Engorde
IntroducciOn
El compromiso de Cobb para mejorar la genética de la línea Cobb sigue incrementando el
potencial de desempeño general del pollo de engorde y de la producción de las reproductoras.
Sin embargo, para obtener tanto el potencial genético como una producciónconsistente del
lote, es importante que el encargado de la granja tenga un programa de manejo adecuado.
El éxito de Cobb a nivel mundial ha brindado mucha experiencia del manejo de las líneas
de pollos de engorde en un amplio rango de situaciones tales como climas cálidos y fríos,
galpones de ambiente controlado y abiertos. Esta Guía de Manejo del Pollo de Engorde está
diseñada para ayudarle acrear su propio programa de manejo.
El manejo no sólo debe cumplir con las necesidades básicas de las aves, sino que también
debe estar involucrado en el proceso para lograr un máximo aprovechamiento del materia
genético. Algunas de las pautas de esta guía deberán ser adaptadas a sus necesidades
locales de acuerdo con su propia experiencia con la asistencia de nuestro equipo técnico.
La Guíade Manejo del Pollo de Engorde enfatiza los factores críticos que pueden afectar el
desempeño del lote y hace parte de nuestro servicio de información técnica, el cual incluye
las Guías de Manejo de la Planta de Incubación, los boletines técnicos y una amplia variedad
de tablas de desempeño. Nuestras recomendaciones se basan en el conocimiento científico
actual y en experiencia práctica a nivelmundial. Usted debe conocer la legislación local que
puede influir en las prácticas de manejo que usted elija.
La Guía de Manejo del Pollo de Engorde está diseñada como una referencia y complemento
a sus habilidades para manejar las aves. De esta manera, usted puede aplicar su
conocimiento y juicio para obtener permanentemente buenos resultados con los productos
de la familia Cobb.
Revisado2012

COBB

COBB Guía de Manejo del Pollo de Engorde
Contenidos

1. Diseño de Galpones
1.1 Densidad de Alojamiento
1.2 Requerimientos Clave de Diseño Para La Instalación De Cortinas
1.3 Aislamiento
1.4 Cámaras de Crianza
1.5 Equipo

1.5.1 Sistema de Bebederos

1.5.2 Medidores de Agua

1.5.3 Tanques de Almacenamiento de Agua

1.5.4Sistema de Alimentación

1.5.5 Sistema de Calefacción

1.5.6 Sistema de Ventilación
2.
2.1
2.2
2.3
2.4




2.5

Preparación de Galpones – Pre-Ingreso de los Pollitos
Galpón Completo
Galpón Seccionado
Luces de Atracción
Manejo de Cama
2.4.1 Funciones Importantes de la Cama
2.4.2 Alternativas de Cama
2.4.3 Evaluación de la Cama
2.4.4Mínimos Requerimientos de la Cama
Lista de Verificación del Pre-Ingreso de los Pollitos (alistamiento)

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3. Ingreso de los Pollitos
3.1 Requerimientos de Manejo Claves
3.2 Calidad de pollito
3.3 Manejo durante el periodo de Crianza
3.4 Temperatura Interna del pollito
3.5Ventilación durante la Crianza

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4. Post-Ingreso de los Pollitos
4.1 Lista de Verificación de Post-Ingreso de los Pollitos
4.2 Evaluación del Galpón después del Ingreso de los Pollitos

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18
19

5. Fase de Crecimiento
20-25
5.1 Uniformidad
20
5.2 Temperatura
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5.3 Programas de Luz
22

5.3.1 Puntos claves a considerar cuandose usa un Programa de Iluminación 23

5.3.2 Tres Programas de Iluminación
24

1) Programa De Iluminación – Opción 1: 19,6%
Dióxido de Carbono (CO2)
< 0,3% / 3,000 ppm
Monóxido de Carbono
< 10 ppm
Amoníaco
< 10 ppm
Humedad Relativa
45 a 65%
Polvo Respirable
< 3,4 mg/m3

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Para una discusión
detallada de ventilación
refiérase al punto número 6
comenzando...